"Dark Juniper" 75% Kakao Schokolade 75g

Wow! Was für ein originelle Kombination!

Getrocknete Tiroler Wacholderbeeren (engl. Juniper) verleihen dieser 75%igen feinbitter Schokolade das gewisse Extra, welches Sie so womöglich noch nicht kennen. Der Duft erinnert an einen Südtiroler Nadelwald im Spätsommer.
Das liegt natürlich am Wacholder. Diesen kennt man als Gewürz auch in der mediterranen Küche.
Der warm, leicht süßliche, holzig-harzige Geschmack erinnert auch an rosa Pfefferkörner.

Diese Schokolade mit dem feinwürzigen Anklang passt besonders gut zu Gin und feinen Bränden.