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Lagrein DOC Ansitz Rynnhof 0,75l

Weindegustation
Farbe: rubin bis dunkelgranat rot
Geruch: fruchtig nach Veilchen, vollreifen Brombeeren bis zu feinwürzigen Noten von dunkler Schokolade und Tabak
Geschmack: samtig mit leicht herben Nuancen
Abgang: kräftig, anhaltend und weich
Restzucker: trocken

Unsere Empfehlung: Der Lagrein passt sehr gut zu deftigen Wildgerichten, dunklem Fleisch und Hartkäse.

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Artikelnummer
WRY04
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Lagrein DOC Ansitz Rynnhof 0,75l ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Ansitz Rynnhof, Tramin an der Weinstraße | Bozen und Umgebung

Traubensorte: Lagrein Klon LB 509, LB 511 und SMA 63, auf Unterlage Binova Der Lagrein ist eine Südtiroler autochthone Rebsorte
Weinberge: Rynnhofs Lagrein Trauben gedeihen in der Lage „Brenntal“ auf einer Höhe von 320m; Pflanzjahr: 2000; Rebstöcke/ha: 3000; Die Anlage ist Ost ausgerichtet und steht auf einem schottrigem Lehmboden.
Erziehungsform: einfache Pergel
Ertrag: 75-80 hl/Hektar
Serviertemperatur: 18-20°C
Alterungspotential: > 10Jahre
Vinifikation: Auch Rynnhofs Rotweintrauben werden händisch gelesen um anschließend gerebelt (trennen des Stielgerüstes von den Beeren) und bei kontrollierter Temperatur (28-30°C) vergoren zu werden. Die Vergärung und der biologische Säureabbau erfolgen im Edelstahltank, die Lagerung erfolgt im großen Eichenfass und in Barriquefässern im 600 Jahre alten Steinkeller unseres Ansitzes bei konstanter Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit.
Verschiedenes: Alkohol: 13% Vol. | Säure: g/l | Restzucker: trocken | enthält Sulfite

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Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum k.A.
Verpackungsart Einweg
Altersbeschränkung Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
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