"Z44" Distilled Dry Gin 0,7l

Farbe: klar transparent
Geruch: fruchtig nach Orangenschale, Wacholder und erfrischendem Menthol
Geschmack: weich und kühl, mediterrane Kräuter, blumig und fruchtig - erneute Anklänge von Orangen und Menthol Nuancen
Abgang: mittellang, fruchtig, ausgeglichen

Ins schmeckt! Pur als Gin Tonic oder im Cocktail und dazu bissl was zum Knabbern ㋡

Es sollte nicht „nur auch“ ein Gin werden. Die Traditionsbrennerei Roner brachte einen Gin auf den Markt, der seine Einzigartigkeit in Südtirol hat und ohne weiteres auch Gin aus Südtirol genannt werden kann.

Mit den Zirbelzapfen der Kiefer wurde die Brennerei fündig und hat weitere Botanicals ausgesucht, welche gut zum Zirbelzapfen passen - harzig und mentholig: Wacholderbeeren, Schafgarbenkraut, Veilchenwurzel, Koriander, Enzianwurzel, Orangenschalen, Kardamomsamen und weitere alpine und mediterrane Kräuter und Blüten.
Entstanden ist eine Essenz aus Zirbelzapfen mit Wacholdernoten, Kräuteraromen, blumig, Zirbelgeschmack.
Die Botanicals werden 12 Stunden kalt mazeriert und anschließend schonend destilliert. Das Design der Flasche spiegelt den Inhalt wieder.

Schon gewusst? Die Zirbelzapfen stammen übrigens von den Hängen des Weisshorn-Berges (Tramin, Südtirol). Die Ernte der frischen und reifen Zapfen erfolgt im Sommer in mühevoller Handarbeit.