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Der "Cirmolo" Zirbenspitz ist eine alpenländische Spirituosen-Spezialität, destilliert aus den reifen Zapfen des Zirbelkieferbaumes.
Sein Aroma ist erfrischend und markant mit einer leichten Harznote, während der Geschmack herb-würzig und dennoch mild ist, was an die unberührte Natur erinnert.
Traditionell wird der Zirbenspitz - oder auch Zirbeler - bei einer Temperatur von 8°C pur in einem Aromaglas oder auf Eis serviert und ist besonders nach einer Brotzeit - der sogenannten Südtiroler Marende - auf Almhütten und in Berggasthöfen beliebt.
Degustation: herb-würzig und mild, erinnernd an unberührte Natur Aroma: erfrischend und markant, leicht harzig Servieren: bei 8°C pur im Aromaglas oder mit Eis
Schon gewusst? Das Wort 'zirben' leitet sich von 'wirbeln' oder 'sich im Kreise drehen' ab ... eines von beiden könnte nach übermäßigem Zirbenspitz-Genuss wohl eintreten ㋡
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