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Bandnudeln "Pappardelle" 250g

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Der klassische Cipriani Nudelteig ist eine unnachahmliche Kombination in der Zartheit seiner Konsistenz, Elastizität und Geschmack. Auf ein Kilo Mehl kommen 7 Eier!
Die von Hand - auf Marmorarbeitsflächen - gearbeitete Pasta wird dezent mit Griesmehl bestäubt und in speziellen Kammern, bei geringer Temperatur langsam über 14 Stunden lang getrocknet.
Der Teig wird während des Produktionsprozess 30mal gewalzt. Dadurch kann dieses hochwertige Produkt später viel mehr Soße aufnehmen als gewöhnliche, industriell gefertigte Teigwaren. Das Volumen der Pasta vergrößert sich während dem Kochen auffallend und ist so ergiebig, dass es für 4-5 Personen reicht.


Wildragout oder Pilzsauce passen hervorragend zu den Pappardelle all'uovo (mit Ei) Cipriani.

Artikelnummer: HAM008

Lieferzeit: 2-3 Tage

Verfügbarkeit: Auf Lager

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Beschreibung

Details

Hersteller: Cipriani Food, Losson della Battaglia | Veneto, Italien

Zutaten: Hartweizengries, Eier (25%)

Details: extra dünne, 18mm breite Bandnudeln | Kochzeit ca. 2-4 Minuten | 250g reichen ca. für 5 Portionen

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 6 Monate
Pasteurisiert Nein
Lieferzeit 2-3 Tage

Nährwerttabelle

Berechnet auf 100g

des Produkts 

Nährwerte / 100g/ml Produkt
Brennwert kcal 381
Brennwert kj 1612
Fett in g 4,6
- davon gesättigte Fetträuren in g 1,3
Kohlenhydrate in g 68,7
- davon Zucker in g 2,9
- davon Laktose in g kA
Balaststoffe 2,6
Eiweiss in g 14,2
Salz in g 0,1

* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren.

Kcal pro Tag:

Männer 1670 • Frauen 1310

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