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"Humulus" Weichkäse à 450g

Die Veredelung mit Bier vermindert den vollen und intensiven Geschmack des "Humulus" Weichkäsekäses mit gewaschener Rotschmierrinde. 
Die Hopfenblüten runden das Geschmacksbild des Käses durch die Bereicherung mit pflanzklichen Noten ab. 

Geschmacksgutachten
Geruch: 
pflanzlich, geröstet, Malz, Hopfen, Karamell
Textur:
 weich-cremig
Geschmack: schmackhaft, herb
Milchart: Kuh, Rohmilch
F.I.T.: 50% Fett:  | Laktose: k.A.
Reifegrad:
 50gg
Typ: Weichkäse
Ursprüngliche Größe: k.A.
Besonderheit: affiniert mit Hopfenblüten und Bier
Tipp:
 perfekt in Kombination mit Bier mit einem blumigen Bouquet

Kuhmilch


Auf Lager
Artikelnummer
DG119
17,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Grundpreis: 39.99€/kg

 Hersteller / Affineur: Degust, Brixen | Eisacktal, Südtirol

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Kulturen
Affiniert: Dunkles Doppelmalz Bier Sixtus (Forst), Hopfenblüten
Lagerung: 4°C bis 7°C

Seit 1995 veredelt, reift und entwickelt DEGUST Käse-Unikate mit Professionalität und Leidenschaft. Priorität haben für den kreativen Affineur Hansi Baumgartner kompromisslos hohe Qualität und hervorragende organoleptische Eigenschaften. Dabei entstehen durch das Affinieren (d.h. verfeinern, veredeln, optimieren) neue geschmackliche Komponenten mit Hansis ganz persönlicher Handschrift.

*ACHTUNG (betrifft Lieferzeit): Käsevariationen von DEGUST können eine Lieferzeitverzögerung von mitunter 1 - 1,5 Wochen mit sich bringen;  da es sich um Rohmilchkäse handelt und diese im Schnitt ca. 10 - 30 Tage (je nach Sorte) mindest haltbar sind, holen wir auch diese frisch aus Südtirol. Insofern bei uns nicht vorrätig, werden Sie von uns schriftlich informiert.

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum 10 Tage
Lieferzeit 2-3 Tage
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerttabelle

Berechnet auf 100g

des Produkts 

Nährwerte / 100g/ml Produkt
Brennwert kcal 360
Brennwert kj 1470
Fett in g 30
- davon gesättigte Fetträuren in g 21
Kohlenhydrate in g 0,6
- davon Zucker in g 0,6
- davon Laktose in g kA
Balaststoffe kA
Eiweiss in g 22
Salz in g 1

* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren.

Kcal pro Tag:

Männer 1670 • Frauen 1310

Kundenbewertungen
  1. schmackig
    Preis
    100%
    Qualität
    100%
    Der Käse ist sehr schmackig...Nicht zu kräftig, sondern sehr angenehm aromatisch...
    Schmeckt ausgezeichnet.

    Bewertung von Phillip

    Veröffentlicht am

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