"Vinschger Marille" Steinobst-Edelbrand aus Marillen 0,35l

Der Edelbrand "Vinschger Marille" wird, wie der Name bereits verrät, aus originalen Vinschgauer Marillen gebrannt. Die Vinschger Marille ist eine spezielle und vor allem rare Aprikosensorte aus der Region Vinschgau in Südtirol, die sich durch ihr mehliges Fruchtfleisch, ihren intensiven Geschmack und ihre kleinere Größe auszeichnet.
Die Marillen werden umgehend nach der Ernte mit großer Sorgfalt von Hand sortiert und entsteint, um sicherzustellen, dass kein mandelartiger Geschmack entsteht.
Der Brand präsentiert sich sauber und frisch mit Aromen von Marillen und grünen Gräsern und einem cremigen Abgang. Dabei ist auch die verwendete Marillen Menge nicht zu verachten, denn auf eine 0,35l Flasche kommen satte 6kg Marillen!

Der Brennmeister Alexander Ortler aus Eppan an der Weinstraße schafft es auf hervorragende, und auch prämierte, Weise die eleganten Aromen - sei es in der Nase als auch am Gaumen - wider zu geben.

Edelbrand-Degustation: Saftige Marillen, begleitet von einem Hauch Grapefruit, Blutorange und Noten von weißem Rosenblatt. Beim Genuss erstreckt sich der Geschmack wohlig über die Zunge und wirkt äußerst geschmeidig. Er füllt den gesamten Mund und zeigt sich mit viel Eleganz, was zu einem harmonischen und langanhaltenden Finale führt.
Servieren: Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18°C.

Die Manufaktur und Hofbrennerei Ortler legt großen Wert darauf, nur Früchte höchster Qualität zu verwenden. Das Ziel ist es, das fruchttypische Aroma so authentisch wie möglich einzufangen und den Genuss des Destillats mit Erinnerungen an warme Sommerabende, Weinberge und Omas Küche zu verknüpfen.