"Südtiroler Spargel-Pappardelle" Bandnudeln aus Eierteig 330g

Die "Südtiroler Spargel-Pappardelle" sind eine exquisit handgemachte Pasta-Sorte aus Eierteig. Diese Nudeln zeichnen sich durch die Verwendung hochwertiger Zutaten aus und sind besonders im Frühling beliebt. Die Hauptzutat für diese Pappardelle ist der berühmte "Margarete Terlaner Spargel", der für seine Frische und seinen edlen, delikaten Geschmack weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist.

Die Basis für diese besondere Pasta besteht aus bestem Hartweizengrieß und hofeigenen Freilandeiern, die zusammengeführt werden, um den Teig für die Pappardelle herzustellen. Diese Kombination aus hochwertigen Zutaten verleiht den Nudeln eine außergewöhnliche Qualität und einen einzigartigen Geschmack.

Die Pappardelle sind breite Bandnudeln, die sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten eignen. Sie können beispielsweise mit der Spargelsoße vom Eggerhof serviert werden, die sicherlich die Frische und den Geschmack des Spargels hervorhebt. Eine weitere Option ist die Kombination mit Bauernschinken, jungem Spinat und einer cremigen Mascarponecreme, die ein harmonisches und reichhaltiges Gericht ergibt. Für Liebhaber von Wildgerichten können die Pappardelle auch mit Wildschweinragout serviert werden. Alternativ können sie einfach mit geschmolzener, brauner Butter verfeinert und genossen werden.

Der Hersteller dieser Pasta-Sorte ist der Eggerhof in Aldein oberhalb von Bozen. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten und die traditionelle Herstellungsmethode machen die "Südtiroler Spargel-Pappardelle" zu einer besonderen Delikatesse, die die Aromen und die Frische des Spargels in jedem Bissen zur Geltung bringt.
Genießen Sie diese Pappardelle als köstliche Basis für verschiedene Gerichte und erleben Sie die Aromen der Alpenregion in jedem Bissen.