"Arunda" Weichkäse BIO à 0,42kg
Der "Arunda" ist wahrlich einzigartig und wurde zum besten Weichkäse Italiens prämiert.
Geschmacksgutachten
Geruch: erinnernd an Weiden, Berge und Blumen
Textur: jungfräulich weiß, weiche Konsistenz, zerrinnt auf dem Gaumen
Geschmack: verblüffend, die Schlussnote ist leicht bitter und nussig
Milchart: Kuh
F.I.T.: 50%
Reifegrad: 40 Tage
Typ: Schnittkäse
Ursprüngliche Größe: Durchmesser 10cm, Höhe 4cm
Besonderheit: mehrfach prämiert
Prämierungen: Grolla d'oro, Sant Vincent 2008; bester Weichkäse (Rohmilch) Italiens Biocaseus, Nürnberg (D) 2007: Goldmedaille Käseweltmeisterschaft Birmingham (GB) 2010: Super Gold
Tipp: die Rotschmiere-Rinde ist auch zum Verzehr geeignet
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Artikelnummer
KT101
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Hersteller: Hofkäserei Englhorn, Mals | Vinschgau, Südtirol
Zutaten: Kuhmilch roh, Kulturen, Lab und Salz
Lagerung: kühl lagern
Details: Qualitätsgarantie Biologische Produktion; IT 41 74 CE Kontrollnummer Abcert: BZ-42981-AB | Verpackungsmenge im Ganzen offen im Hygienepapier
| Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum | mind. 20 Tage | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verpackungsart | Papierverpackung | ||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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