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"Tella" Schnittkäse BIO à 0,59kg

Sein Charakter ist einfach, wird aber hervorgehoben durch die Reifung - im Durchschnitt mindestens vier Wochen.
Hergestellt aus teilentrahmter Milch, in kleinen Formen, sorgfältig gewaschen mit Wasser und Salz, um eine perfekte und natürliche Entwicklung des "Tella" Käse zu garantieren.

Geschmacksgutachten
Geruch
: eindringlich und kräftig, erinnert an Pilze von Bergwiesen, an verschiedenen Kräuter der Weide und auch am Gaumen entfaltet er ähnliche Noten
Textur: kompakt-bissfest
Geschmack: persönliche Geschmacksvarianten von Wildfrucht zur Mandel, von der Marille zur Nussschale
Milchart: Kuh, Rohmilch
F.I.T.: 45%
Reifegrad: 50 Tage
Typ: Schnittkäse
Ursprüngliche Größe: Durchmesser 10cm, Höhe 8cm 
Besonderheit: Duftintensiv, mehrfach prämiert
Tipp: die Rotschmiere-Rinde ist zum Verzehr geeignet; er eignet sich vorzüglich zur Brotzeit, zusammen mit dem typrischen Brot des Vinschgaus und einem guten Glas Rotwein, strukturiert und kräftig wie dem Lagrein.
Kuhmilch

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Artikelnummer
KT103
23,59 €
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39,98 € / 1 kg
"Tella" Schnittkäse BIO à 0,59kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Hofkäserei Englhorn, Mals | Vinschgau, Südtirol

Zutaten: Kuhmilch roh, Kulturen, Lab und Salz
Lagerung: kühl lagern
Details: Biologische Produktion; IT 41 74 CE Kontrollnummer Abcert: BZ-42981-AB | Verpackungsmenge 1 Stück im Ganzen, offen

*** Lieferhinweis: Der Käse wird immer offen im Hygienepapier versendet.
Lagern Sie den Käse bitte im Kühlschrank
. Überprüfen Sie Lebensmittel immer regelmäßig auf deren Zustand. [Angaben ohne Gewähr] ***
Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 10 Tage
Verpackungsart Papierverpackung
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 375
Brennwert kj 1568
Fett in g 29,9
- davon gesättigte Fetträuren in g 20,9
Kohlenhydrate in g 0,0
- davon Zucker in g 0,0
- davon Laktose in g k.A.
Ballaststoffe k.A.
Eiweiss in g 23,6
Salz in g 0,7
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