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"Tella" Schnittkäse BIO à 0,59kg

Bewertung:
100 % of 100

Sein Charakter ist einfach, wird aber hervorgehoben durch die Reifung - im Durchschnitt mindestens vier Wochen.

Hergestellt aus teilentrahmter Milch, in kleinen Formen, sorgfältig gewaschen mit Wasser und Salz, um eine perfekte und natürliche Entwichlung des "Tella" Käse zu garantieren.

Geschmacksgutachten
Geruch
: eindringlich und kräftig, erinnert an Pilze von Bergwiesen, an verschiedenen Kräuter der Weide und auch am Gaumen entfaltet er ähnliche Noten
Textur: kompakt-bissfest
Geschmack: persönliche Geschmacksvarianten von Wildfrucht zur Mandel, von der Marille zur Nussschale 
Milchart: Kuh, Rohmilch
F.I.T.: 45%
Reifegrad: 50 Tage
Typ: Schnittkäse
Ursprüngliche Größe: Durchmesser 10cm, Höhe 8cm 
Besonderheit: mehrfach prämiert
Tipp: die Rotschmiere-Rinde ist zum Verzehr geeignet; er eignet sich vorzüglich zur Brotzeit, zusammen mit dem typrischen Brot des Vinschgaus und einem guten Glas Rotwein, strukturiert und kräftig wie dem Lagrein.
Kuhmilch

Nicht auf Lager
Artikelnummer
KT103
23,59 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
39,98 € / 1 kg

Hersteller: Hofkäserei Englhorn, Mals | Vinschgau, Südtirol

Zutaten: Kuhmilch roh, Kulturen, Lab und Salz
Lagerung: kühl lagern
Details: Biologische Produktion; IT 41 74 CE Kontrollnummer Abcert: BZ-42981-AB | Verpackungsmenge im Ganzen offen im Hygienepapier

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 20 Tage
Verpackungsart Papierverpackung
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 375
Brennwert kj 1568
Fett in g 29,9
- davon gesättigte Fetträuren in g 20,9
Kohlenhydrate in g 0,0
- davon Zucker in g 0,0
- davon Laktose in g k.A.
Balaststoffe k.A.
Eiweiss in g 23,6
Salz in g 0,7
Kundenbewertungen
  1. Habe ich gleich wieder bestellt
    Preis
    100%
    Qualität
    100%
    Der Käse war sofort aufgegessen. Deshalb gleich wieder bestellt ;)

    Bewertung von Rüdiger

    Veröffentlicht am

  2. einfach lecker
    Preis
    100%
    Qualität
    100%
    Der Käse schmeckt richtig gut, kann ich nur jedem empfehlen.

    Bewertung von Sandra

    Veröffentlicht am

  3. Flockig
    Preis
    100%
    Qualität
    100%
    Der beste Schnittkäse den ich je gegessen habe. Leicht, flockig und mild im Geschmack. Feine kleine Löcher im Käse geben ihm einen zarten angenehmen Geschmack. Als ob man Wolken essen würde.

    Bewertung von Christian

    Veröffentlicht am

  4. Mmmmhhh!!!
    Preis
    100%
    Qualität
    100%
    Hat mir sehr gut geschmeckt. Nur ein halber war zu weni, war gleich weck.

    Bewertung von Liane F.

    Veröffentlicht am

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