"Villnösser Brillenschaf" Lamm Ragout 220g

Das zu den ältesten Schafrassen Südtirols zählende Bergschaf "Villnösser Brillenschaf", wird wegen seiner hohen Fleisch-Qualität geschätzt und steht für die Regionalität und Authentizität des norditalienischen Alpenlandes.

Die Lämmer im Eisacktaler Villnöss grasen auf einer Meereshöhe in Höhen von 2.000 m. Das Fleisch zeichnet sich durch seine besonders feine Faser und den zarten Biss aus.

Bereits 2012 wurde das Villnösser Brillenschaf sogar mit dem "Presidio"-Preis der Slow Food Vereinigung ausgezeichnet.

Genießen Sie den unverfälschten Fleischgenuss aus nachhaltiger Landwirtschaft.

Ins schmeckt! Das feine Lammragout passt wunderbar zu Pasta Gerichten z.B. als Lasagne Füllung aber auch zu Knödel, Gnocchi und Polenta.