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"Villnösser Brillenschaf Lammsalami" Salami mit Lamm à 0,23kg

Die Furchetta ist ein 3.025m hoher Berg der Geislergruppe in den Südtiroler Dolomiten. Hier kommt auch die älteste Schafrasse Südtirols her: das Villnösser Brillenschaf.

Das Bergschaf wird seit jeher wegen seiner hohen Fleischqualität gepflegt und geschätzt. Es steht für Regionalität und Authentizität des norditalienischen Alpenlandes.
Die Lämmer im Eisacktaler Villnöss grasen auf einer Meereshöhe in Höhen von 2.000 m. Das Fleisch zeichnet sich durch seine besonders feine Faser und den zarten Biss aus.

Bereits 2012 wurde das Villnösser Brillenschaf sogar mit dem "Presidio"-Preis der Slow Food Vereinigung ausgezeichnet.

Genießen Sie den unverfälschten Fleischgenuss aus nachhaltiger Landwirtschaft. es ist feinfaserig und daher zart-knackig.

Lammfleisch&Rindfleisch

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FU003
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"Villnösser Brillenschaf Lammsalami" Salami mit Lamm à 0,23kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Furchetta Villnösser Brillenschaf, Villnöss | Eisacktal, Südtirol

Zutaten: Lammfleisch (Villnösser Brillenschaf), Rindfleisch, Wein, Meersalz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat (E252)
Details: im Kunstdarm, Salami vor dem Verzehr schälen | Fleisch aus nachhaltiger Landwirtschaft | kühl und dunkel lagern bei +8 bis +10°C |  | Verpackungsmenge 1 Stück, eingeschweißt (vakuumiert)

*** Hinweis: Die Salami wird immer eingeschweißt (vakuumiert) versendet. Sollten Sie Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie das Produkt bitte sofort aus und wickeln Sie sie in ein trockenes, sauberes Tuch, Butter oder Backpapier und legen Sie sie in den Kühlschrank.
Es empfiehlt sich unser extra beschichtetes Wurstpapier (sh. Warenkorb Zusatzmöglichkeit) zur besten Lagerung im Kühlschrank.
Offene Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird sie nur härter aber nicht schlecht.
Salami vor dem Verzehr abpellen (schälen) [Angaben ohne Gewähr]. ***
Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 30 Tage
Verpackungsart Vakuumverpackung (eingeschweißt)
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 251
Brennwert kj 1050
Fett in g 13,06
- davon gesättigte Fetträuren in g 5,35
Kohlenhydrate in g 0,4
- davon Zucker in g 0,1
- davon Laktose in g k.A.
Ballaststoffe k.A.
Eiweiss in g 32,92
Salz in g 3,7
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