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"Speikboden" Almkäse à 0,34kg

Der Speikboden ist ein zwischen Weißenbachtal, Mühlwalder Tal und Ahrntal liegender Gebirgsstock in den Zentralalpen.

Schneesicher und mit bestens präparierten Pisten, lockt das Skigebiet Speikboden jeden Winter Schneehungrige!
... und alle Käsehungrigen
lockt der gleichnamige Almkäs' der Hofkäserei Hochgruberhof auf 1.650m.M.

Geschmacksgutachten
Geruch: 

Textur:
 gleichmäßige Bruchlochung
Geschmack: cremig-milchig
Aroma: leichte Röstnoten
Milchart: Kuh, Heumilch, Rohmilch teilentrahmt
F.I.T.:ca. 25 - 30% Fett:  | Laktose: nein
Reifegrad:
 5 Monate
Typ: Schnittkäse
Ursprüngliche Größe: ca. 5kg
Besonderheit: wunderbar zur Südtiroler Brotzeit
Tipp:
 vor dem Verzehr temperieren

Kuhmilch

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Artikelnummer
KHG04
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30,00 € / 1 kg
"Speikboden" Almkäse à 0,34kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Hofkäserei und Almchalets Hochgruberhof, Fam. Oberhollenzer, Ahrntal | Bruneck und Umgebung, Südtirol

Zutaten: Kuhrohmilch, Salz, Milchsäurebakterien, Kälberlab
Lagerung: kühl und trocken 8° - 10°C
Details: ROTER HAHN zertifiziert, Qualität vom Bauern

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 1 Monat
Verpackungsart Vakuumverpackung (eingeschweißt)
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 372
Brennwert kj 1542
Fett in g 31
- davon gesättigte Fetträuren in g 22
Kohlenhydrate in g 1,1
- davon Zucker in g 0,0
- davon Laktose in g k.A.
Balaststoffe k.A.
Eiweiss in g 23
Salz in g 1,9
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