"Peru Chunco pure dark" dunkle Schokolade 100% Kakao BIO 60g

"Peru Chunco pure dark" ist eine bemerkenswerte 100% Bio Dunkle Schokolade, die aus einer äußerst seltenen Kakaoquelle stammt. Der edle Kakao wächst in den bergigen Hängen des Urubamba-Tals im Sacred Valley in Peru, auf einer Höhe von etwa 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Dieser Kakao, bekannt als Chuncho-Kakao, ist eine Rarität und gehört zu den ursprünglichsten und geschmacksintensivsten Varietäten. Die Asocasel-Firma fermentiert den Kakao der Bauern rund um Quillabamba, und Original Beans hat dieses Kakaoprojekt aufgebaut und überwacht es kontinuierlich, bevor der Kakao exportiert wird.

Die Geschmacksnoten dieser Schokolade sind geprägt von intensiven Fruchtnoten, einer kräftigen Säure und erstaunlicherweise kaum vorhandenen Bitterstoffen. Dies macht sie zu einer einzigartigen Genusserfahrung.

Hergestellt wird diese Schokolade von Karuna Chocolate, hergestellt von Katya Waldboth in Südtirol. Die Zutatenliste enthält ausschließlich Kakaobohnen und trägt das BIO Siegel. Die umweltfreundliche Verpackung ist frei von Plastik und Chemikalien.

Die "Peru Chunco pure dark" 100% Bio Dunkle Schokolade ist eine wahre Kostbarkeit für Schokoladenkenner, die die unverfälschte Intensität und Vielfalt des Kakaoaromas suchen.

Geschmacksgutachten
Geschmacksnoten: starke Fruchtnoten, kräftig und kaum Bitterstoffe
Erlebnis: trotz höchstmöglichem Kakaoanteil ausgewogene angenehme Säure
Besonderheit: Die Schokolade ist komplett zuckerfrei!
Prämierung: Academy of Chocolate Awards 2020 : Silver Award