Cuvée Rosé "448 s.l.m." IGT Kellerei Girlan 0,75l

Hersteller: Kellerei Girlan, Girlan | Bozen und Umgebung, Südtirol

Traubensorte: Lagrein, Blauburgunder (Pinot Noir), Vernatsch IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Weinberge: Der Name "448 s.l.m." weist auf die geografische Positionierung des historischen Hofes der Kellerei Girlan hin, welcher auf einer Meereshöhe von 448 m ü.d.M. gelegen ist. Der Wein ist eine Cuvée aus den drei wichtigsten roten Rebsorten unseres Anbaugebietes. Hier sind die Böden reich an Mineralien, welche aus Sedimenten der Glazialzeit entstanden sind.
Serviertemperatur: 10 - 12°C
Alterungspotential: 2-3 Jahre
Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Ein Teil des Traubengutes wird entbeert und nach 12 Stunden Maischestandzeit schonend abgepresst. Der zweite Teil entsteht aus einem Saftentzug von besonders hochwertigen Trauben, der 3 Sorten. 5 Monate lange Reifung und Ausbau im Edelstahltank.
Verschluss Naturkorken | Alkohol 13% Vol. | Säure 6,07g/l | Restzucker trocken 2,5g/l | enthält Sulfite