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"Vinschger Gemüse" Karotte-Rote Beete milchsauer 400g

Milchsauer vergoren bedeutet, dass bestimmte Bakterienkulturen (sog. Lactobacillen) eingesetzt werden und die daraus ausgelöste Gärung bildet bis zu 90% rechtsdrehende L(+)-Milchsäuren.

Durch kurzes Erhitzen wird der Vorgang angehalten und die wertvolle Milchsäure bleibt somit erhalten.

Milchsauer vergorenes Gemüse ist im Vergleich zu rohem gut bekömmlich, da es durch die Milchsäurebakterien im Prinzip "vorverdaut" wird.

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Artikelnummer
LH006
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"Vinschger Gemüse" Karotte-Rote Beete milchsauer 400g ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Herbert Lechner, Laas | Vinschgau, Südtirol

Zutaten: Kartotten, Weißkohl, Sellerieknolle, Rote Beete, Salz

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 2 Monate
Verpackungsart Glasbehältnis
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerttabelle

Berechnet auf 100g

des Produkts 

Nährwerte / 100g/ml Produkt
Brennwert kcal 50
Brennwert kj 210
Fett in g 0,9
- davon gesättigte Fetträuren in g 0,2
Kohlenhydrate in g 8,7
- davon Zucker in g 6,4
- davon Laktose in g kA
Eiweiss in g 0,8
Salz in g 0,5
   

* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren.

Kcal pro Tag:

Männer 1670 • Frauen 1310

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