"100% Beef Meraner Kräuterwurzn" Kaminwurzen aus magerem Rindfleisch BIO 4 Stück à 0,10kg
In Geschmack und Konsistenz darf man diese Kaminwurzen aus reinem BIO Rindfleisch nicht mit der klassischen Schweinefleisch Variante vergleichen!
Die Rinderwurzen sind etwas trockener und zäher im Biss, geschmacklich aufgrund des geringen Fettanteil weniger satt-saftig.
Hier stehen der hohe Proteinanteil (high Protrein) - also ein besonders hoher Eiweißanteil des Fleisches - im Vordergrund.
Die luftgetrockneten, mild geräucherten Kaminwurzen, werden in traditionellem Handwerk und ohne Konservierungsstoffe in der Metzgerei Galloni in Meran hergestellt.
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Artikelnummer
GAL6803
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59,90 € / 1 kg
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Hersteller: Metzgerei Galloni, Meran | Meran und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Bio-Kaminwurzen 100g hergestellt aus: 166g Rindfleisch*, Meersalz, Gewürze* 1%, Dextrose*, Saccharose*, Rinderkollagendarm, Rauch
Lagertemperatur: max. 25°C
Details: Rohwurst luftgetrocknet, geräuchert, gelagert | essbare Hülle aus Rinderkollagen| ohne Konservierungsstoffe | Gluten und Laktose frei | * EU Landwirtschaft IT Bio 013 | Verpackungsmenge: 4 Stück, essbare Wursthülle
*** Hinweis: Die Wurzen werden unter Atmosphäre verpackt versendet. Sollten die Atmosphäre der Packung entwichen sein, packen Sie das Produkt bitte sofort aus und wickeln es in ein trockenes, sauberes Tuch und legen Sie es in den Kühlschrank.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (fest, weich). Jede Wurze ist ein Unikat und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. Kaminwurzen gehören von der Traditionswegen her bissfest bis knackig-hart. Nach einiger Zeit kann sich ein natürlicher weißer Salzbelag bilden, resultierend aus der hohen Abtrocknung. Dieser ist absolut unbedenklich.
Zur Lagerung empfiehlt sich ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch, in welchem Sie Wurzen einschlagen und am Besten in den Kühlschrank legen.
Kaminwurzen trocknen nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich werden sie nur härter aber nicht schlechter. [Angaben ohne Gewähr] ***
KEINE Garantie auf Produktwünsche (fest, weich). Jede Wurze ist ein Unikat und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. Kaminwurzen gehören von der Traditionswegen her bissfest bis knackig-hart. Nach einiger Zeit kann sich ein natürlicher weißer Salzbelag bilden, resultierend aus der hohen Abtrocknung. Dieser ist absolut unbedenklich.
Zur Lagerung empfiehlt sich ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch, in welchem Sie Wurzen einschlagen und am Besten in den Kühlschrank legen.
Kaminwurzen trocknen nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich werden sie nur härter aber nicht schlechter. [Angaben ohne Gewähr] ***
| Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
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| Verpackungsart | unter Atmosphäre | ||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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