Haussalami BIO à 0,25kg

Ausgewähltes Rind- und Schweinefleisch aus ökologischer Tierhaltung, mit Gewürzen verfeinert, ergibt diese hochwertige BIO Salami. Reine Luft aus Dolomiten und Alpenhauptkamm begünstigt die 6-8 wöchige Reifung unter Edelschimmel.

Hinweis: Die Salami wird immer eingeschweisst (vakuumiert) verpackt. Sollten Sie dennoch Luft in der Verpackung fühlen/sehen, nehmen Sie sie bitte sofort aus der Verpackung, wickeln Sie sie in ein trockenes, sauberes Tuch, Butter- oder Backpapier (bestenfalls Wurstpapier) und legen Sie sie in den Kühlschrank.
Info: Zur Lagerung empfiehlt sich ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch, Butter-, Back- oder Wurstpapier in welchem Sie die Salami einschlagen und am Besten in den Kühlschrank legen. Offene Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird sie nur härter aber nicht schlecht. Salami vor dem Verzehr abpellen (schälen) (Angaben oh.Gewähr).

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