Restaurant Tilia

Eine Küche, die das Produkt besingt

Das Sterne-Restaurant Tilia des Chris Oberhammer - im Park des ehemaligen Grandhotel Toblach - wartet immer wieder mit neuen Überraschungen auf.
„Tilia“ ist der lateinische Name des Lindenbaums, welcher seit jeher Symbol der Gastfreundschaft, Bescheidenheit und Erholung ist … ein Ort des Innehaltend und des Genusses.

Die Küche von Chris zeichnet sich durch ihre Modernität und Einfachheit aus. Eine Küche, die das Produkt besingt … so beschreibt Chris Oberhammer die feinsinnig komponierte Speisekarte seines Restaurants.
Seine, von der Heimat inspirierte Küche, räumt den Erzeugnissen, Aromen und Farben der Region besonderen, hohen Stellenwert ein.