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Sauvignon "Sanct Valentin" DOC Kellerei St. Michael Eppan 0,75l

Name: Sauvignon "Sanct Valentin" DOC Kellerei St. Michael Eppan 0,75l
Brand: St. Michael Eppan
SKU: WV085416
Price: 28.70 EUR
Availability: InStock

Farbe: gelbgrün
Duft: dichtes Bouquet von gelben Früchten, Stachelbeere, Holunderblüte und reife Johannisbeere
Geschmack: knackige Säure, geschmeidiger Körper und elegante Fülle
Abgang: saftig
Restzucker: trocken

Unsere Empfehlung: Ein auserlesener Begleiter von exklusiven Festen und besonderen Anlässen. Passt hervorragend zu gebratenem Fisch wie Rotbarsch, Seezunge oder Saibling auf Paprikaschotencreme, aber auch zu würzigem Gemüse-Risotto.

1989 wurden erstmals die Weichen für den wohl bekanntesten Weißwein der Kellerei St. Michael-Eppan gelegt. Der Sauvignon - Sanct Valentin findet seit über 20 Jahren in den sorgfältig ausgewählten Einzellagen am Fuße des Mendelstocks erstklassige Voraussetzungen, um einen großartigen Spitzenwein mit bestechender Frucht, ausgezeichneter Mineralität und Persistenz (= Speicherbarkeit) hervorzubringen.
Der edle Tropfen ist heute nicht nur der Stolz des Hauses und der wichtigste Wein der Sanct Valentin-Linie, sondern auch einer der meist prämierten Weißweine Italiens.

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Artikelnummer

WV085416

28,70 €

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38,27 € / 1 l

Sauvignon "Sanct Valentin" DOC Kellerei St. Michael Eppan 0,75l ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Details

Hersteller: Kellerei St. Michael Eppan, Eppan | Bozen und Umgebung, Südtirol

Traubensorte: Sauvignon
Weinberge: ausgewählte Weingüter in St. Michael und Eppan/Berg (450 - 600 m) | Exposition: Südost | Boden: Kalkschotterböden | Erziehungsform: Guyot | Rebalter: 10 - 28 Jahre | Lese: Ende September bis Mitte Oktober; Lese und Traubenselektion von Hand.
Serviertemperatur: 8 - 10°C
Alterungspotential: 8 - 10 Jahre und mehr
Vinifikation: Der größte Teil (90%) wird in Stahltanks vergoren, in denen der Wein auf der Feinhefe bis Ende April ausgebaut wird. Der Rest wird im Holz vergoren und ausgebaut.
Verschluss Naturkork | Alkohol 14,5% Vol. | Gesamtsäure 6,2 g/l | Restzucker trocken | enthält Sulfite

Mehr Informationen

Mehr Informationen
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Passt z.B. zu	Fisch- und Meeresfrüchte, Fleischgerichte, Nudel- oder Reisgerichte, Risotto, Spargel
Verpackungsart	Einweg
Altersbeschränkung	Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.