Schwarz Brennerei

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Schwarz Brennerei | Zwei Brüder eine Passion

Der Möltner Manuel Schwarz hat bereits mit jungen 23 Jahren seine Ausbildung zum "Edelbrandsommelier" absolviert.
Er lernte Schnäpse mit verschiedenen Speisen zu kombinieren und aus scheinbar unmöglichem Mögliches zu machen.
So entsteht am elterlichen Hof z.B. der Carota Maletum ein aus Karotten und Äpfeln destillierter Edelbrand, welcher sich in der Südtiroler Barszene bereits als Allrounder in Sachen Mix-Drinks mit Tonic oder Ginger Ale bewährt.

Schwarz betreibt gemeinsam mit seinem Bruder Christian - dem Brennmeister - die kleine feine Brennerei in Mölten (oberhalb Meran) – mit dem naheliegenden wie kuriosen Namen: Schwarz Brennerei.

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Legales Schwarz brennen

"Für jeden Gaumen und jeden Anlass gibt es das richtige Destillat", da sind sie sich einig. Und innovativ und kreativ sind die beiden Brüder allemal. Christian und Manuel Schwarz zeigen sowohl Leidenschaft als auch das nötige Know-How inkl. Fingerspitzengefühl diese edlen Brände und Liköre zu verwirklichen.

Das Design der Flasche spiegelt die Intensität und Reinheit der Natur des Flascheninhalts wieder. Edel und delikat, zeitgleich bodenständig und just in time.

Genießen Sie Klassiker wie den Williams Birne, Zwetschgenbrand oder für Südtirol typischen "Nusseler" aber auch Raritäten wie der Gravensteiner Apfel ... man könnte fast sagen, hier erleben Sie "schwarze Magie".