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"Algunder" Butter aus Sauerrahm 125g

Echte Südtiroler Sauerrahmbutter aus 100% Südtiroler Bauernhofmilch.

Der unvergleichliche Geschmack kommt nicht nur auf Ihrem klassischen Butterbrot herrvorragend zur Geltung - auch für Kuchen und Gebäck oder zum Anbraten der Spiegeleier ist die Butter der Sennerei Algund ausgesprochen wertvoll.

Schon gewusst? Aus Milch wird frische Sahne gewonnen. Diese wird pasteurisiert  (erhitzt) um ggf. vorhandene gefährliche Keime abzutöten. Dann reift die Sahne - oder auch Rahm genannt - für ca. sieben bis fünzehn Stunden.
Für die Herstellung von Sauerrahmbutter wird vor der Reifung die Sahne mit Milchsäurekulturen versetzt.
Danach wird der Rahm geschlagen, bis sich die festen von den flüssigen Bestandteilen trennen. Aus den festen Bestandteilen entsteht somit die köstliche Butter.

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Artikelnummer
SAG123
1,99 €
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15,92 € / 1 kg

Hersteller: Sennerei Algund, Algund | Meraner und Umgebung, Südtirol

Zutaten: Milch: Kuhmilch aus Südtirol, frischer Rahm und Kulturen
Details: ohne Gentechnik | wird immer gekühlt verschickt | Versand mit Vorbehalt (Temperaturabhängig)

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 7 Tage
Verpackungsart Metallverpackung / Dose
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 744
Brennwert kj 3058
Fett in g 82
- davon gesättigte Fetträuren in g 57,4
Kohlenhydrate in g 0,5
- davon Zucker in g 0,5
- davon Laktose in g k.A.
Balaststoffe k.A.
Eiweiss in g 0,5
Salz in g 0,02
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