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"Fiore Sardo" Pecorino Schafskäse DOP à 0,20kg

Der "Fiore Sardo" (ital. Blume Sardiniens) kommt - wie der Name schon vermuten - lässt aus Sardinien.

Speziell aus den Gebieten von Orgosolo, Fonni und Olbia – die Regionen sind bekannt für natürlich nachhaltigen Schafskäse.
Nach seiner zwölf monatigen Reifung schmeckt der Pecorino authentisch kräftig mit einer angenehm rauchigen Note.

Ins schmeckt! Mit einem frischen Stück Brot und einem dunklen, gehaltvollen Rotwein ist der Pecorino besonders schön zu genießen.
Auch zum Hobeln über Pasta, Risotto oder Bresaola eignet er sich bestens.

Geschmacksgutachten
Textur:
 fest, leicht bröselig (Parmesanähnlich) 
Geschmack: würzig, rauchig
Milchart: Schafmilch, pasteurisiert
F.I.T. 38% Fett:  | Laktose: nein
Reifegrad:  
Typ: Hartkäse
Ursprüngliche Größe: ca. 4kg
Besonderheit: 100% sardischer Schafsmilch, 
Tipp: Weinbegleitung kräfigter gehaltvoller Rotwein
Pecorino Schafskäse

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Artikelnummer
GF2325
6,00 €
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30,00 € / 1 kg
"Fiore Sardo" Pecorino Schafskäse DOP à 0,20kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Sepi Formaggi, Oristano | Sardinien, Italien

Zutaten: Schafsmilch, Salz, Milch- und Labfermente, Olivenöl
Lagerung: kühl und dunkel lagern bei 4 bis +8 °C
Verpackungsdetails: vakuumiert (= eingeschweißt)

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 1 Monat
Verpackungsart Vakuumverpackung (eingeschweißt)
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 437
Brennwert kj 1830
Fett in g 36
- davon gesättigte Fetträuren in g 22,3
Kohlenhydrate in g 0,8
- davon Zucker in g 0,0
- davon Laktose in g k.A.
Balaststoffe k.A.
Eiweiss in g 28,5
Salz in g 1,7
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