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"Fiore Sardo" Pecorino Schafskäse DOP à 0,28kg

Der "Fiore Sardo" (ital. Blume Sardiniens) kommt - wie der Name schon vermuten - lässt aus Sardinien.

Speziell aus den Gebieten von Orgosolo, Fonni und Olbia – die Regionen sind bekannt für natürlich nachhaltigen Schafskäse.
Nach seiner zwölf monatigen Reifung schmeckt der Pecorino authentisch kräftig mit einer angenehm rauchigen Note.

Ins schmeckt! Mit einem frischen Stück Brot und einem dunklen, gehaltvollen Rotwein ist der Pecorino besonders schön zu genießen.
Auch zum Hobeln über Pasta, Risotto oder Bresaola eignet er sich bestens.

Geschmacksgutachten
Textur:
fest, leicht bröselig (Parmesan ähnlich)
Geschmack: würzig, rauchig
Milchart: Schafmilch, pasteurisiert
F.I.T. 38% Fett: | Laktose: nein
Reifegrad:
Typ: Hartkäse
Ursprüngliche Größe: ca. 4kg
Besonderheit: 100% sardischer Schafsmilch,
Tipp: Weinbegleitung kräftiger gehaltvoller Rotwein
Pecorino Schafskäse

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Artikelnummer
GF2325
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"Fiore Sardo" Pecorino Schafskäse DOP à 0,28kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Sepi Formaggi, Oristano | Sardinien, Italien

Zutaten: Schafsmilch, Salz, Milch- und Labfermente, Olivenöl
Lagerung: kühl und dunkel lagern bei 4 bis +8 °C
Verpackungsdetails: vakuumiert (= eingeschweißt)

*** Lieferhinweis: Der Käse wird immer eingeschweißt (vakuumiert) versendet.
Sollten Sie Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie den Käse bitte sofort aus. Legen Sie ihn in ein extra dafür geeignetes Papier - es empfiehlt sich unser extra beschichtetes Käsepapier (sh. Warenkorb Zusatzmöglichkeit) zur besten Lagerung im Kühlschrank.

Auch eingeschweißt lagern Sie den Käse bitte im Kühlschrank. Überprüfen Sie Lebensmittel immer regelmäßig auf deren Zustand. [Angaben ohne Gewähr] ***
Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 30 Tage
Verpackungsart Vakuumverpackung (eingeschweißt)
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 437
Brennwert kj 1830
Fett in g 36
- davon gesättigte Fetträuren in g 22,3
Kohlenhydrate in g 0,8
- davon Zucker in g 0,0
- davon Laktose in g k.A.
Balaststoffe k.A.
Eiweiss in g 28,5
Salz in g 1,7
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