"Vinschger Essiggurken" Gewürzgurken 400g

Gewürzgurken bzw. Essiggurken schmecken besonders zur "Marende" - Südtiroler Brotzeit! Die in Essig eingelegten Gurken aus dem Vinschgau passen natürlich in Kombination mit Bauernspeck und Südtiroler Bergkäse ganz hervorragend!

Schon gewusst? Das Einlegen von Gemüse gehört zu den ursprünglichsten Konservierungsmethoden: Gemüse wird in einem abgekochten Sud aus Essigwasser mit Salz, Gewürzen, Kräutern und Zucker eingelegt. Dabei verwendet der Bauer Herbert Lechner nur knackfrisches Saisongemüse aus eigenem Anbau oder von Bauern aus der umliegenden Gegend, welches gleich nach der Ernte schonend verarbeitet wird. So sind alle guten Eigenschaften von frisch verarbeitetem Gemüse hoher Qualität in sich vereint.

Ins schmeckt! Besonders im Jausenbrot bei Südtirols Schülern beliebt: das Vinschgerle belegt mit Speck und "an Gurkele" ㋡