"Castiglione Mediterranea" extra vergine Olivenöl 0,5l

Das "Castiglione Mediterranea" extra vergine Olivenöl, kaltgpresst von Frantoio D'Orazio ist ein wahres Juwel unter den Olivenölen, eine sorgfältig zusammengestellte Symphonie der besten lokalen Olivensorten Apuliens. Die erlesenen Sorten Olivastro, Cima di Mola, Leccino, Coratina, Cima di Melfi, Picholine, Simona und Nociara vereinen sich zu einem exquisiten Öl, das mit seinem leicht fruchtigen Geschmack und den subtilen Noten von Blättern und Gras den Gaumen verzaubert.

Diese spezielle mediterrane Sammlung "Castiglione" ist eine Ode an die natürliche Schönheit des Gebiets von Conversano, bekannt für seine beeindruckenden Karstdolinen, die in regenreichen Zeiten zu spektakulären Wasserreservoirs werden. Die Flasche, eine Hommage an die malerische Doline bei Castiglione, umgeben von jahrhundertealten Eichen, fängt die ganze Schönheit und den Zauber dieser Region ein.

Das Olivenöl selbst präsentiert sich in einem leuchtenden Blattgrün, das in Goldgelb übergeht, ein Zeichen seiner Reinheit und Frische. Am Gaumen bietet es eine ausgewogene Mischung aus leichter Bitterkeit und Würze, angereichert mit Noten von Blättern und Gemüse.
Diese geschmackliche Raffinesse macht es zum idealen Begleiter für eine breite Palette von Gerichten, von frischen Salaten und Gemüsepürees über Reissuppen und herzhafte Suppen bis hin zu Bohnengerichten, Artischocken, Spargel und gekochtem Gemüse. Es passt hervorragend zu weißem Fleisch, Bruschetta, Salsa, gemischten Hülsenfrüchten, gebackenen Tomaten und Trüffelsauce.

Olivenöl Degustation
Farbe: Blattgrün mit Tendenz zu goldgelb
Duft: Noten von Gras und Blättern
Geschmack: leichte Frucht, bitter und würzig, ausgewogen, mit Noten von Blättern und Gemüse

Das ideale Würzmittel um ein Gericht zu verfeinern ohne den Geschmack zu verfälschen oder zu überdecken.