"Fior di Sale" Salzblume 190g

Entdecken Sie das erlesene "Fior di Sale" – das Salz, das als "Kaviar unter den Salzen" gilt. Ein Produkt von seltener Qualität, gewonnen unter einzigartigen Umweltbedingungen, bereichert Fior di Sale (auf französisch Fleur de Sel) Ihre kulinarischen Kreationen mit einer besonderen Note.

Fior di Sale - die Salzblume, ein grobkörniges und wertvolles Salz - stammt aus den historischen Salinen von Trapani in Sizilien. Es wird nur an wenigen Tagen im Jahr geerntet, was seine Exklusivität und Kostbarkeit unterstreicht.
Bei seiner Gewinnung setzt der Hersteller "Frantoi Cutrera" auf traditionelle Methoden und nachhaltige Produktionsverfahren, die seit Jahrhunderten von sizilianischen Salzbauern gepflegt werden. Aufgrund seiner feinen Kristallstruktur, der natürlichen Gewinnungsmethode und des hohen Feuchtigkeitsgehalts fühlt es sich nass-feucht an.
Da es direkt von der Oberfläche der Meerwassersalinen geschöpft und nicht weiter verarbeitet wird (unraffiniert), behält es einen Teil des ursprünglichen Wassers sowie eine Vielzahl von Mineralien und Spurenelementen. Diese Eigenschaften verleihen dem Fior di Sale seine einzigartige Textur, machen es zu einem bevorzugten Salz in der Gourmetküche und ideal für die Verfeinerung von Speisen – von gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Kuchen z.B. mit Karamell und Keksen.

Die Produktlinie "Segreti di Sicilia" spiegelt die Liebe zu Sizilien und seinen Traditionen wider. Jedes Produkt, darunter auch das Fior di Sale, ist ein Botschafter der biologischen Vielfalt und Kultur dieses wunderbaren Landes. Jeder Rohstoff wird sorgfältig ausgewählt und entstammt dem eigenen Anbau oder aus einem Netzwerk kleiner, lokaler Betriebe und Landwirte aus, die ihre Felder mit Leidenschaft und Respekt bearbeiten.

Fior di Sale ist nicht nur ein Salz, es ist ein Stück sizilianische Tradition, das Ihre Küche bereichern und Ihre Gerichte auf ein neues Niveau heben wird. Probieren Sie es aus und erleben Sie den Unterschied, den echtes, unverfälschtes Meersalz machen kann.

Ins schmeckt! Ein Schälchen mit extra vergine Olivenöl und ein paar Körnern Fior di sale darin, dazu ein paar Scheiben Weißbrot, fertig ist ein kleiner Appetizer der an die Sonne Iitaliens erinnert.