Skip to the beginning of the images gallery

Hirschsalami à 0,32kg

Name: Hirschsalami à 0,32kg
Brand: Trockner Metzgerei
SKU: MTR0528
Price: 12.80 EUR
Availability: InStock

Entdecken Sie den exquisiten Geschmack der original Hirschsalami aus Südtirol, eine perfekte Wahl für jede Jahreszeit. Diese sorgfältig hergestellte, luftgetrocknete Rohwurst ist eine einzigartige Kombination aus Schweine- und Hirschfleisch, was ihr einen besonders kräftigen und gut würzigen Geschmack verleiht. Ideal für eine herzhafte Südtiroler Brotzeit, wird sie Hirschsalami-Liebhaber begeistern.

Die Hirschsalami wird aus sorgfältig gewolftem Fleisch gefertigt und mit einer ausgewogenen Mischung aus Salz und erlesenen Gewürzen, darunter Senf, verfeinert. Durch die Beimengung von Schweinefleisch bleibt die Salami saftig und erhält eine intensivere Geschmacksnote. Die Reifung der Salami erfolgt über vier bis fünf Wochen in speziellen Reifekammern, um ihre Qualität und ihr Aroma zu maximieren.

Hergestellt in der renommierten Metzgerei Trockner in Kollmann im malerischen Eisacktal, ist diese Salami ein wahrer Genuss authentischer Südtiroler Tradition – ein unverwechselbares Geschmackserlebnis!

&

Auf Lager

Noch 6 verfügbar

Artikelnummer

MTR0528

12,80 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

40,00 € / 1 kg

Hirschsalami à 0,32kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Details

Hersteller: Metzgerei Trockner, Kollmann (Barbian) | Eisacktal, Südtirol

Zutaten: 100g Endprodukt enthalten: 105g Schweinefleisch, 45g Hirschfleisch, Salz, Kartoffelfaser, Schweineeiweiß, Gewürze (u.a Senf), Dextrose, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Saccharose, Säureregulator: Natriumcitrat, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Lagerung: im Kühlschrank bis +10°C
Details: Kunstdarm, nicht essbare Wursthülle, vor dem Verzehr entfernen | Fleisch Herkunft EU | Verpackungsmenge 1 Stück, eingeschweißt (vakuumiert)

*** Hinweis: Die Salami wird immer eingeschweißt (vakuumiert) versendet. Bei Verlust des Vakuums (Luft in der Verpackung fühlen/sehen), packen Sie das Produkt bitte sofort aus und wickeln Sie sie in ein trockenes, sauberes Tuch, Butter oder Backpapier und legen Sie sie in den Kühlschrank.
Es empfiehlt sich unser extra beschichtetes Wurstpapier (sh. Warenkorb Zusatzmöglichkeit) zur besten Lagerung im Kühlschrank.
Offene Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird sie nur härter aber nicht schlecht. Salami vor dem Verzehr abpellen (schälen) [Angaben ohne Gewähr]. ***

Mehr Informationen

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum

mind. 30 Tage

Verpackungsart

Vakuumverpackung (eingeschweißt)

Nährwerttabelle pro 100g

Nährwerte pro 100g

Brennwert kcal	380
Brennwert kj	1584
Fett in g	27
- davon gesättigte Fetträuren in g	9,87
Kohlenhydrate in g	1,45
- davon Zucker in g	0,05
- davon Laktose in g	k.A.
Ballaststoffe	k.A.
Eiweiss in g	32
Salz in g	3,81