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Sauvignon "Indra" DOC Kellerei Girlan 0,75l

Name: Sauvignon "Indra" DOC Kellerei Girlan 0,75l
Brand: Girlan
SKU: WGL003
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock

Farbe: strohgelb
Duft: intensiv grasig, Brennnessel und Holunder
Geschmack: frische Säure, lebhaft, mineralisch
Abgang: elegant
Restzucker: trocken

Unsere Empfehlung: Pasta mit Sahnesoßen z.B. Carbonara, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Spargel und weißem Fleisch, Huhn, Wild, Kaninchen

Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und typischen Charakter, dessen Mineralität und frische Säure typisch für diese Sorte sind.
Die Trauben wachsen auf Moränenböden welche noch aus der Eiszeit stammen und werden bei optimaler Reife geerntet.

Auf Lager

Artikelnummer

WGL003

15,90 €

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21,20 € / 1 l

Sauvignon "Indra" DOC Kellerei Girlan 0,75l ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Details

Hersteller: Kellerei Girlan, Girlan | Bozen und Umgebung, Südtirol

Traubensorte: Sauvignon blanc
Weinberge: Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und typischen Charakter. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet.
Serviertemperatur: 10 - 12°C
Alterungspotential: 5 Jahre
Vinifikation: Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säureabbau auf der Feinhefe.
Verschluss Naturkork | Alkohol 14% Vol. | Säure 6,5g/l | Restzucker trocken 2,5g/l | enthält Sulfite

Mehr Informationen

Mehr Informationen
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Passt z.B. zu	Fisch- und Meeresfrüchte, Geflügel, Pizza oder Quiche, Risotto, Spargel
Verpackungsart	Einweg
Altersbeschränkung	Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.