St. Magdalener Classico DOC Weingut Rottensteiner 0,75l

Farbe: rubinrot
Duft: Noten von Beeren, Veilchen und Kirsche
Geschmack: Frische, Leichtigkeit dabei fruchtig und vollmundig
Abgang: leichter Bittermandelton
Restzucker: trocken

Unsere Empfehlung: passt so gut wie zu allen Gerichten aber unbedingt zu Südtiroler Speckknödel. Darüber hinaus generell zu Vorspeisen, Fisch, weißem und rotem Fleisch und sogar zu Wild.

St. Magdalena ist vielleicht die beste Lage überhaupt in Südtirol. In den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde der St. Magdalener, zusammen mit Barbaresco und Barolo, sogar zu den drei besten Rotweinen Italiens erkoren.
Für den St. Magdalener werden traditionell Vernatsch Trauben mit 5% Lagrein Trauben gemischt. Da dieser Lagrein bereits im Weinberg zusammen mit dem Vernatsch angebaut wird, kann er sich von Beginn an in den Wein einbinden, was höchste Harmonie garantiert.