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Südtiroler Gamswurzen 4 Stück à 0,24kg

Reines Gamsfleisch wäre wegen seines geringen Fettanteils als Wurz viel zu trocken.
Daher wir Schweinefleisch beigement welches die luftgetrocknete und geräucherte Rohwurst zart und dennoch bissfest-knackig macht.

Hinweis: Die Wurzen werden immer eingeschweisst (vakuumiert) verpackt. Sollten Sie dennoch Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie diese bitte sofort aus legen Sie sie in den Kühlschrank.
Wildschwein

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Artikelnummer
MTR0460
9,90 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
41,25 € / 1 kg

Hersteller: Metzgerei Trockner, Kollmann (Barbian) | Eisacktal, Südtirol

Zutaten für 100g fertiges Produkt
: 70g Schweinefleisch, 24g Gamsfleisch, 24 g Rindfleisch, Salz, natürliche Aromen, Gewürze (Senf), Zucker: Glukose, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Saccharose, Säureregulator: Natriumcitrat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit.
Lagerung: Kühl und dunkel lagern bei +0 bis +4°C
Details: eingeschweisst | essbare Wursthülle

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 2 Monate
Verpackungsart Vakuumverpackung (eingeschweißt)
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 435
Brennwert kj 1804
Fett in g 35,18
- davon gesättigte Fetträuren in g 14,63
Kohlenhydrate in g 0,5
- davon Zucker in g 0,3
- davon Laktose in g k.A.
Balaststoffe k.A.
Eiweiss in g 29,01
Salz in g 3,77
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