Südtiroler Gamswurzen 4 Stück à 0,24kg
Reines Gamsfleisch wäre wegen seines geringen Fettanteils als Wurz viel zu trocken.
Daher wir Schweinefleisch beigement welches die luftgetrocknete und geräucherte Rohwurst zart und dennoch bissfest-knackig macht.
Hinweis: Die Wurzen werden immer eingeschweisst (vakuumiert) verpackt. Sollten Sie dennoch Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie diese bitte sofort aus legen Sie sie in den Kühlschrank.
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Artikelnummer
MTR0460
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Hersteller: Metzgerei Trockner, Kollmann (Barbian) | Eisacktal, Südtirol
Zutaten für 100g fertiges Produkt: 70g Schweinefleisch, 24g Gamsfleisch, 24 g Rindfleisch, Salz, natürliche Aromen, Gewürze (Senf), Zucker: Glukose, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Saccharose, Säureregulator: Natriumcitrat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit.
Lagerung: Kühl und dunkel lagern bei +0 bis +4°C
Details: eingeschweisst | essbare Wursthülle
| Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum | mind. 2 Monate | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verpackungsart | Vakuumverpackung (eingeschweißt) | ||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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