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Sauvignon DOC Weingut Obermoser 0,75l

Name: Sauvignon DOC Weingut Obermoser 0,75l
Brand: Obermoser Weingut
SKU: WV086181
Price: 15.80 EUR
Availability: InStock

Farbe: grünlich-gelb
Duft: voll sich entfaltende Aromen von Paprika, frischem Gras, Heu und Holunder
Geschmack: reichhaltiger Körper mit einer Vielzahl an Geschmacksnuancen
Abgang: anhaltend
Restzucker: trocken

Unsere Empfehlung: Wunderbar zur typischen "Terlaner Spargelsuppe" aber auch zu einer kräftigen Zwiebelsuppe, zu vegetarischen Gerichten, Meeres- und Fischküche.

Der freche individuelle Obermoser Sauvignon: "Die steinige Lage am Hörtenberg auf 550 m ü.d.M. war prädestiniert für diesen duftigen Wein den wir seit 1990 vinifizieren. Anfangs war es nicht leicht, auf Anhieb diesen eigensinnigen Wein so auszubauen, wie wir uns das vorstellten. Mit der Zeit haben wir dazugelernt und können uns jetzt in guten Jahrgängen über einen wirklich vor Düften überquellenden Liebhaberwein freuen.” Thomas Rottensteiner, Freier Weinbauer des Weingut Obermoser

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Artikelnummer

WV086181

15,80 €

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Sauvignon DOC Weingut Obermoser 0,75l ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Details

Hersteller: Weingut Obermoser / Fam. Rottensteiner, Bozen | Bozen und Umgebung, Südtirol

Traubensorte: Sauvignon Blanc 100%
Weinberge/Lage: Am Hörtenberg in Obermagdalena und Putz Mauer oberhalb dem Kalterer See. 100% im Familien-Besitz und selbst bearbeitet. Terroir: felsiger Bozner Porphyr mit spärlichen Eiszeitablagerungen bzw. Überetscher Schwemmboden. Ausrichtung: Hänge nach Süden Höhe: 550 m ü.d.M. und 400 m ü.d.M. Fläche: 4.700 m²
Erziehungsform: Guyot (Spalier/Drahtrahmen), Alter der Reben: 20 Jahre
Ertrag: 3.400-4.000 Flaschen
Serviertemperatur: 9-12° C
Alterungspotential: Optimale Trinkreife: 1 bis 3 Jahre
Vinifikation: Trauben von Hand ausgelesen, meist Ende September Kelterung: Vergärung über 14 Tage und Ausbau im Stahltank und etwa 1/5 in Tonneaux. Abfüllung nach 6 Monaten
Verschluss Kork | Alkohol 13,5% Vol. | Säure 5,2g/l | Restzucker 19g/l | enthält Sulfite

Mehr Informationen

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Rebsorte	Sauvignon Blanc
Passt z.B. zu	Fisch- und Meeresfrüchte, Fleischgerichte, Risotto, Salate, Spargel, Suppe, würzigem Käse
Verpackungsart	Einweg
Altersbeschränkung	Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.