AKTION - Chardonnay "Mitterberg - Char d'OR" IGT Weingut Pardellerhof 0,75l
Farbe: goldgelb, Bernstein
Duft: frisch, fruchtig, exotische Südfrüchte z.B. Banane, warme Gewürze
Geschmack: ausdrucksstark, griffige Tannine, harmonische Säure, elegante Mineralität
Abgang: kräftig
Restzucker: trocken
Unsere Empfehlung: ein idealer Hauptspeisenbegleiter
Ein Ausreißer unter den Weißweinen: spannend, individuell, unkonventionell! Der Chardonnay "Char D'Or" klingt bereits verlockend.
Er wird wie ein Rotwein hergestellt, indem der Saft zusammen mit den Beerenschalen vergärt. Bewusst wird dieser Wein nur in neuen Holzfässern gelagert und – wie beim Rotwein typisch – wird die Säure durch den biologischen Säureabbau geschmacklich gemildert. Gefüllt wird er nach einem guten Jahr Holzfasslagerung.
Hersteller: Weingut und Urlaub auf dem Bauernhof Pardellerhof / Anita Mitterer, Marling | Meran und Umgebung, Südtirol
Traubensorte: Chardonnay
Weinberge: Mitterberg Marling
Erziehungsform: k.A.
Ertrag: k.A.
Serviertemperatur: 10-12°C
Alterungspotential: k.A.
Vinifikation: Maischegärung und malolaktische Gärung im neuen Barriquefass, Lagerung auf der Fein Hefe 12 Monate
Verschluss Drehverschluss tappo a vite Stelvin Lux+ | Alkohol 13,5% Vol. | Säure 5,2g/l | Restzucker 1,5g/l trocken | enthält Sulfite | Drehverschluss
Rebsorte | Chardonnay |
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Passt z.B. zu | Fisch- und Meeresfrüchte, Salate, würzigem Käse |
Verpackungsart | Einweg |
Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. |