Sauvignon Blanc "Urgestein - Toldo de Kasnan" BIO IGT Weingut Baron Longo 0,75l

Farbe: sattes, leuchtendes strohgelb
Duft: leicht reduktive Nase (verfliegt schnell), frische Limetten, Zitronenverbene und Cassis
Geschmack: fest strukturiert mit feinem Griff, von Mineralik geprägtes Mundgefühl
Abgang: gute Persistenz (Speicherung) in Ansatz und Verlauf
Restzucker: trocken

Unsere Empfehlung: Melone mit Schinken, gebackener Spargel, Nudel mit Tomatensauce, Risotto mit Gemüse, milder Schnittkäse, gebratener Fisch mit leichten Saucen

Schon gewusst? Gschnon (italienisch Casignano) ist eine hochgelegene Fraktion der Gemeinde Montan in Südtirol, die sich auf etwa 950 m Meereshöhe am Südhang des Mühlentals über dem Etschtal erstreckt. Ein bemerkenswerter Panoramapunkt namens Kanzel bietet einen beeindruckenden Rundblick über das Etschtal von Unterland bis nach Bozen. Die Gegend wird von einem Naturpark, dem Trudner Horn, umgeben, der über den Gschnoner Rundwanderweg erkundet werden kann. In mittelalterlichen Aufzeichnungen wurde 1399 der Name "Toldo de Kasnan" in Verbindung mit dieser Region erwähnt.