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"Diavoletto mignon" Weichkäse à 170g

Der natürliche Fettgehalt des "Diavoletto mignon" Weichkäse wird durch die Veredelung mit Chili (Peperoncino aus Kalabrien) vermindert. Der Geschmack des "kleinen Teufelchen" (ital. Diavoletto) wird dadurch voll, ausgeglichen und sehr pikant. Desweiteren ist Chili ein natürliches Konservierungsmittel und schenkt außerdem einen interessanten Farbkontrast zwischen dem leuchtenden Rot der Veredelung und dem weißen Teig des Käses.
Ideal als Aperitif oder Vorspeise.  

Geschmacksgutachten
Geruch: 
pflanzlich, fruchtig, würzig, gekochter Kohl, nasse Erde, exotische Früchte, Chili
Textur:
 weich-cremig
Geschmack: salzig, scharfe Noten
Milchart: Kuh, Rohmilch
F.I.T.: 45% Fett:  | Laktose: k.A.
Reifegrad:
 30g
Typ: Weichkäse
Ursprüngliche Größe: k.A.
Besonderheit: wärmt von innen da Durchblutungsfördernd
Tipp:
 passend mit vollmundigen Rotweinen und Grillgemüse

Kuhmilch

 

Auf Lager
Artikelnummer
DG159
7,80 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Grundpreis: 45.99€/kg

Hersteller / Affineur: Degust, Brixen | Eisacktal, Südtirol

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Kulturen, Chili (Peperoncino)
Affiniert: Chili aus Kalabrien
Lagerung: 4°C bis 7°C

Seit 1995 veredelt, reift und entwickelt DEGUST Käse-Unikate mit Professionalität und Leidenschaft. Priorität haben für den kreativen Affineur Hansi Baumgartner kompromisslos hohe Qualität und hervorragende organoleptische Eigenschaften. Dabei entstehen durch das Affinieren (d.h. verfeinern, veredeln, optimieren) neue geschmackliche Komponenten mit Hansis ganz persönlicher Handschrift.

*ACHTUNG (betrifft Lieferzeit): Käsevariationen von DEGUST können eine Lieferzeitverzögerung von mitunter 1 - 1,5 Wochen mit sich bringen;  da es sich um Rohmilchkäse handelt und diese im Schnitt ca. 10 - 30 Tage (je nach Sorte) mindest haltbar sind, holen wir auch diese frisch aus Südtirol. Insofern bei uns nicht vorrätig, werden Sie von uns schriftlich informiert.

Mehr Informationen
VK Grundpreis / kg 45.99€/kg
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum 10 Tage
Lieferzeit 2-3 Tage
Nährwerttabelle pro 100g

Nährwerttabelle

Berechnet auf 100g

des Produkts 

Nährwerte / 100g/ml Produkt
Brennwert kcal 312
Brennwert kj 1305
Fett in g 26
- davon gesättigte Fetträuren in g 16
Kohlenhydrate in g 0
- davon Zucker in g 0
- davon Laktose in g kA
Balaststoffe kA
Eiweiss in g 21
Salz in g 1,8

* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren.

Kcal pro Tag:

Männer 1670 • Frauen 1310

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