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"Nocillo Salé" Weichkäse à 250g

Der Weichkäse "Nocillo Salé" wird mit Nusslikör behandelt, der den Käse ideal konserviert und die Entstehung von Fremdschimmel unterbindet. Zusätzlich verleiht diese Veredelung charakteristische Noten nach Nüssen und eine nussbraune Rinde. 
Als Abschluss einer mahlzeit ausgezeichnet mit scheiben einer Wiliams-Birne. Ein Nussblatt charakterisiert die Verpackung.

Geschmacksgutachten
Geruch: 
fruchtig, geröstet, fermentativ, Nuss, geröstete Trockenfrüchte, Hefe
Textur:
 weich-cremig
Geschmack: süß-salzig, leicht bitter
Milchart: Kuh, Rohmilch
F.I.T.: 55% Fett:  | Laktose: k.A.
Reifegrad:
 30gg
Typ: Weichkäse
Ursprüngliche Größe: k.A.
Besonderheit: mit Nusslikör affiniert
Tipp:
 zur Weinbegleitung passen z.B. Schaumweine oder ein schöner Pinot Grigio; als Dessertkäse sehr fein mit Nusslikör.

Kuhmilch


Auf Lager
Artikelnummer
DG133
9,50 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Grundpreis: 39.99€/kg

Hersteller / Affineur: Degust, Brixen | Eisacktal, Südtirol

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Nusslikör
Affiniert: Nusslikör, Nussblatt
Lagerung: 4°C bis 7°C

Seit 1995 veredelt, reift und entwickelt DEGUST Käse-Unikate mit Professionalität und Leidenschaft. Priorität haben für den kreativen Affineur Hansi Baumgartner kompromisslos hohe Qualität und hervorragende organoleptische Eigenschaften. Dabei entstehen durch das Affinieren (d.h. verfeinern, veredeln, optimieren) neue geschmackliche Komponenten mit Hansis ganz persönlicher Handschrift.

*ACHTUNG (betrifft Lieferzeit): Käsevariationen von DEGUST können eine Lieferzeitverzögerung von mitunter 1 - 1,5 Wochen mit sich bringen;  da es sich um Rohmilchkäse handelt und diese im Schnitt ca. 10 - 30 Tage (je nach Sorte) mindest haltbar sind, holen wir auch diese frisch aus Südtirol. Insofern bei uns nicht vorrätig, werden Sie von uns schriftlich informiert.

Mehr Informationen
VK Grundpreis / kg 39.99€/kg
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum 10 Tage
Lieferzeit 2-3 Tage
Nährwerttabelle pro 100g

Nährwerttabelle

Berechnet auf 100g

des Produkts 

Nährwerte / 100g/ml Produkt
Brennwert kcal 311
Brennwert kj 1304
Fett in g 25
- davon gesättigte Fetträuren in g 15
Kohlenhydrate in g <0,5
- davon Zucker in g <0,5
- davon Laktose in g kA
Balaststoffe kA
Eiweiss in g 21
Salz in g 1,6

* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren.

Kcal pro Tag:

Männer 1670 • Frauen 1310

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