Kaminwurzen BIO 2 Stück à 0,13kg
Zertifiziertes Rind- und Schweinefleisch aus biologischer Landwirtschaft, luftgetrocknet und geräuchert im Naturdarm ergibt diese einzigartige Spezialität aus Südtirol - die Bio Kaminwurzen.
Die traditionell handwerkliche Herstellung und der hohe Rindfleischanteil garantieren ein hochwertiges, authentisches Produkt. Die Reifezeit erfolgt unter Zufuhr reiner Bergluft von Strömen aus Dolomiten und Alpenhauptkamm.
Gentechnikfreies Futter, eine artgerechte Haltung und ein Leben, so wie es der Natur des Tieres entspricht – ausgewählte Bauern, die diese Kriterien erfüllen, liefern der Metzgerei Steiner nur bestes Fleisch, welches mit Sorgfalt in Südtirol verarbeitet wird. Jeder Bissen ein natürlicher Genuss!&
Hersteller: Metzgerei Josef Steiner, Rasen-Antholz | Dolomiten - Kronplatz, Südtirol
Zutaten: Bio-Kaminwurzen 100g hergestellt aus: 129g Rindfleisch Bio, 33g Schweinefleisch Bio, Kochsalz, Gewürze Bio, Gewürzextrakt Bio, Piment
Lagertemperatur: max. 18°C
Details: Rohwurst luftgetrocknet und geräuchert | Gluten und Laktose frei | Die zusätzliche externe Zertifizierung ist gekennzeichnet durch das EU-Bio-Siegel. ABCERT srl- Organismo di controllo autorizzato dal Ministero delle politiche agricole alimentari: IT Bio 013 | Verpackungsmenge: 1 Paar, eingeschweißt (= vakuumiert), essbare Wursthülle
KEINE Garantie auf Produktwünsche (fest, weich). Jede Wurze ist ein Unikat und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus.
Kaminwurzen gehören von der Traditionswegen her bissfest bis knackig-hart. Da wir die Kaminwurzen immer frisch abpacken, kann die Konsistenz je nach Lieferung variieren.
Zur Lagerung empfiehlt sich ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch, in welchem Sie Wurzen einschlagen und am Besten in den Kühlschrank legen.
Kaminwurzen trocknen nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich werden sie nur härter aber nicht schlechter. Bilden sich Salzkristalle an der Haut, so können Sie diese mit einer sauberen, trockenen Bürste abbürsten. [Angaben ohne Gewähr] ***
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Verpackungsart | Vakuumverpackung (eingeschweißt) | ||||||||||||||||||||
Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
|