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"Bauernzelten" BIO 300g

Das Südtiroler Festtagsbrot schlechthin!

Während der Weihnachtsfeiertage war der Zelten einst besonders bei den Bauersleut ein bedeutsames Festtagsgebäck.
Die verschiedenen Zutaten (Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze) spiegeln auch heute sowohl regionale (z.B. Bozner- und Lechtalerzelten) als auch soziale (z.B.Herrenzelten bzw. Zelten für die Mägde) Unterschiede wieder.

Das süße Brot leutet so zu sagen die Winterzeit ein und der sanfte Duft von Zimt und würzigen Nelken, lässt einen förmlich die wohlige Wärme des alten Bauernofens spüren und die Vorfreude auf die (eigentlich) stille Zeit herbei sehnen.

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ULB123
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Hersteller: Ultner Brot, St. Walburg Ulten | Meran und Umgebung, Südtirol

Zutaten: Roggenmehl*, Sultanien*, Feigen*, Mandeln*, Haselnüsse*, Walnüsse*, Weizenmehl Typ "0"*, Zitronat, Honig*, Gewürznelken*, Zimt* | * aus biologischem Anbau
Details: k.A.

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Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerttabelle

Berechnet auf 100g

des Produkts 

Nährwerte / 100g/ml Produkt
Brennwert kcal 330
Brennwert kj 1393
Fett in g 7,72
- davon gesättigte Fetträuren in g 0,8
Kohlenhydrate in g 55,11
- davon Zucker in g 47,89
- davon Laktose in g kA
Balaststoffe 7,47
Eiweiss in g 5,19
Salz in g 0,5

* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren.

Kcal pro Tag:

Männer 1670 • Frauen 1310

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