Oberhöller gourmet chocolate

Keine

Oberhöller | Schokolade vom Feinsten aus dem Herzen Südtirols

In der kleinen-feinen Schokoladenmanufaktur im wunderschönen Südtiroler Sarntal fertigt das Konditoren-Ehepaar Anton und Paula Oberhöller mit Ihrem Sohn Michael Hand in Hand edelste Schokoladen aus exzellenten Bohnen bester Anbaugebiete. Von der Röstung bis hin zur Tafel, alles wird direkt vor Ort gemacht.
Mit einem Kakaoanteil von 35 – 40% in der Vollmilchschokolade und ab 62% Anteil in der Feinbitterschokolade gehören Oberhöller Kreationen zur Königsklasse der Schokoladen. Neben Klassikern wie Haselnusss-Streichcreme (auch als laktosefreie erhältlich) oder Pistaziencreme entstehen im Sarntaler Familienbetrieb auch Eigenkreationen wie Schokolade mit Schüttelbrot oder Latschenkiefer. Oberhöller steht für heimische Zutaten und höchsten Genuss. Mit jedem Stück genießen Sie perfektionierte Südtiroler Schokoladenkunst.

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Wie aus einem Waldspaziergang feinste Schokolade wurde

Als dem gelernten Konditor Anton "Toni" Oberhöller auf einer Wanderung in den Sarntaler Alpen der markante und wohlbekannte Duft der Sarner Latsche in die Nase stieg, kam ihm die Idee, seine Süßspeisen mit dem herrlichen Aroma der Latschenkiefer zu verfeinern!
Mit seiner Frau Paula konzentrierte sich Toni fortan auf die Kreation von Torten, Kuchen und klassischen Süßspeisen, bis er durch die Kombination von Feinbitterschokolade und Sarner Latsche ein vollkommen neues Produkt entwickelte: die extravagante Sarner Tafelschokolade mit alpiner Note.
Schnell wurde diese auch außerhalb seiner Konditorei zum Verkaufsschlager und so war der logische Schritt, weitere Sorten mit immer edlen Südtiroler Produkten herzustellen als bald getan. Mittlerweile hilft auch Sohn Michael tatkräftig mit und zu den gefragten Schokoladentafeln sind außerdem gefüllte Pralinen und köstlichen Schokoladecremen dazu gekommen.
Von der Bohne bis zur Schokolade, alle Produktionsschritte von der Röstung bis zur Veredelung erfolgen im Hause Oberhöller. Das ist Südtiroler Schokoladenhandwerk auf höchstem Niveau und das schmeckt man!