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"Weidenkörbl" Heumilch-Weichkäse à 0,42kg

Dieser würzige Weichkäse erinnert im Aussehen und Geschmack an den typisch italienisch Taleggio.
Sein Inneres ebenso elefenbein weiß und die Rinde creme-organge farbig.
Er präsentiert sich jedoch etwas fester in der Konsistenz, am Gaumen aber weich und cremig.

Geschmacksgutachten
Geruch:
würzig
Textur:
 elastisch, geschmeidig
Geschmack: leicht milchig, rahmig
Aroma: zerlassene Butter
Milchart: Kuh- Heumilch, Rohmilch
F.I.T.: 35% Fett:  | Laktose: ja
Reifegrad:
 ca. 6 Wochen
Typ: Weichkäse
Ursprüngliche Größe: ca. 350g
Besonderheit: erinnert an Taleggio
Tipp:
 passt perfekt zu knusprigem Ciabatta-Brot

Kuhmilch

Nicht auf Lager
Artikelnummer
KHG06
12,60 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
30,00 € / 1 kg

Hersteller: Hofkäserei und Almchalets Hochgruberhof, Fam. Oberhollenzer, Ahrntal | Bruneck und Umgebung, Südtirol

Zutaten: Kuhrohmilch, Salz, Milchsäurebakterien, Kälberlab
Lagerung: kühl und trocken +4° bis +6°C
Details: ROTER HAHN zertifiziert, Qualität vom Bauern

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 10 Tage
Verpackungsart Papier und / oder Kunststoffverpackung
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 347
Brennwert kj 1440
Fett in g 29
- davon gesättigte Fetträuren in g 20
Kohlenhydrate in g 0,9
- davon Zucker in g 0,0
- davon Laktose in g k.A.
Balaststoffe k.A.
Eiweiss in g 22
Salz in g 1,8
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