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Pinot Grigio "Praepositus" DOC Stiftskellerei Kloster Neustift 0,75l

Name: Pinot Grigio "Praepositus" DOC Stiftskellerei Kloster Neustift 0,75l
Brand: Kloster Neustift
SKU: W36957
Price: 21.60 EUR
Availability: InStock

Farbe: leuchtendes goldgelb
Duft: Birne, Apfel, Quitte, feine Vanille und Biskuit Töne
Geschmack: weich und zu gleich kraftvoll, saftig und würzig
Abgang: salzig, gute Ausdauer
Restzucker: trocken

Unsere Empfehlung: Risotto mit Steinpilzen, Gegrillter Wolfsbarsch mit gefüllten Zucchini, Cordon bleu mit Röstkartoffeln. Ganz besonders passt er zu säuerlichen Aromen wie z.B. Zitrone, Limetten oder grüner Apfel.

Schon gewusst? Die Stiftskellerei Neustift zählt zu den ältesten aktiven Weinkellereien der Welt. Paps Alexander III. bestätigte bereits im Jahre 1177 dem Stift den Besitz von Weingärten in der näheren Umgebung.
Übrigens: Praepositus bedeutet - aus dem lateinische - Propst, also „Vorgesetzter“. Dies ist die Bezeichnung für verschiedene Leitungsämter in der römisch-katholischen Kirche sowie in evangelischen und anglikanischen Kirchen.

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Artikelnummer

W36957

21,60 €

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Pinot Grigio "Praepositus" DOC Stiftskellerei Kloster Neustift 0,75l ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Details

Hersteller: Stiftskellerei Kloster Neustift, Vahrn | Eisacktal, Südtirol

Traubensorte: Grauburgunder (= Pinot Grigio)
Weinberge: Brixen und Vahrn, Meereshöhe 650 - 700 m, leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit; Süd, Süd-West Ausrichtung; Alter der Reben 10 -* 15 Jahre
Erziehungsform: Guyot-System 6.000 Reben / ha
Ertrag: 50 hl/Hektar
Serviertemperatur: 10 - 12°C
Alterungspotential: 6 Jahre
Vinifikation: Die Hälfte des Mostes gärt und reift in Eichenfässern zu 30 hl, die Hälfte in französischem Barrique
Verschluss Naturkork | Alkohol 14% Vol. | Säure 7,1 g/l | Restzucker 3,5 g/l | enthält Sulfite

Mehr Informationen

Mehr Informationen
Rebsorte	Grauburgunder / Ruländer [Pinot Grigio]
Passt z.B. zu	Fisch- und Meeresfrüchte, Gemüsegerichte, Pilzgerichte, Risotto
Verpackungsart	Einweg
Altersbeschränkung	Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.