Metzgerei Trockner

Metzgerei Trockner Online Shop

Südtiroler Schinkenspeck - Direkt bei Berggut

In der Traditionsmetzgerei in Kollmann/Barbian, stellen die Brüder Hannes und Thomas Trockner - ihres Zeichens Enkel von Sebastian Trockner - in 4. Generation den geschichtsträchtigen Trockner-Speck her. Luftgetrocknet, geräuchert und unverkennbar im Geschmack.
Deutschlands größtes Speck Sortiment exklusiv bei Berggut

Metzgerei Trockner Online Shop Speck & Wurstwaren

"Herzstück" Traditionsspeck à 0,44kg

13,20 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

30,00 € / 1 kg

Traditionsspeck Viertel à 1,25kg

24,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

19,99 € / 1 kg

Traditionsspeck Viertel à 1,07kg

21,39 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

19,99 € / 1 kg

Traditionsspeck Halb à 2,35kg

46,98 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

19,99 € / 1 kg

Traditionsspeck im Ganzen à 4,51kg

81,13 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

17,99 € / 1 kg

Traditionsspeck im Ganzen à 4,05kg

72,86 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

17,99 € / 1 kg

-5%

AKTION - SET - Traditionsspeck 2 Ganze gesamt à 8,90kg

Sonderangebot 143,65 € Normalpreis 151,21 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

16,14 € / 1 kg

Traditionsspeck aus Südtirol geschnitten à 200g

7,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

39,95 € / 1 kg

Nicht auf Lager

"Gegartes Herzstück" Speck gekocht à 0,34kg

10,20 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

30,00 € / 1 kg

"Premium" Traditionsspeck Viertel à 0,79kg

18,16 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

22,99 € / 1 kg

"Premium" Traditionsspeck Halb à 2,10kg

48,28 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

22,99 € / 1 kg

"Premium" Traditionsspeck im Ganzen à 3,90kg

77,96 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

19,99 € / 1 kg

"Prosciutto cotto alle erbe" Mini-Kräuterschinken à 0,70kg

17,49 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

24,99 € / 1 kg

"Coppa" Schopfspeck à 0,51kg

16,82 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

32,98 € / 1 kg

Karreerose à 0,32kg

9,60 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

30,00 € / 1 kg

Südtiroler Rindergeselchtes à 0,36kg

16,56 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

46,00 € / 1 kg

Schweinefilet geräuchert à 0,23kg

10,35 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

45,00 € / 1 kg

Hirschgeselchtes aus Südtirol à 0,22kg

17,60 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

80,00 € / 1 kg

Bauchspeck à 0,24kg

7,20 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

30,00 € / 1 kg

Bauchspeck à 0,67kg

18,08 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

26,99 € / 1 kg

Bauchspeck im Ganzen à 3,32kg

76,33 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

22,99 € / 1 kg

Nicht auf Lager

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DIE KAMINWURZEN

Die Kaminwurz ist eine typische, aus Südtirol stammende, kaltgeräucherte und luftgetrocknete Rohwurst klassisch aus Rind- oder Schweinefleisch. Probieren Sie auch herzhafte Variationen wie z.B. Hirsch- oder Chiliwurzen. Die Bezeichnung Kaminwurze kommt von der ursprünglichen bäuerlichen Art der Räucherung im Kamin bzw. der Räucherkammer. So wird nach traditionellem Verfahren bis heute das Geräucherte zum Vorrat gereift.

Metzgerei Trockner Online Shop Kaminwurzen

Südtiroler Kaminwurzen 2 Stück à gesamt 0,15kg

3,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

26,60 € / 1 kg

Südtiroler Kaminwurzen 5 Stück gesamt à 0,375kg

9,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

26,64 € / 1 kg

Südtiroler Kaminwurzen 10 Stück gesamt à 0,75kg

19,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

26,65 € / 1 kg

"Naturwurzn" Südtiroler Kaminwurzen naturbelassen 2 Stück gesamt à 0,15kg

4,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

33,27 € / 1 kg

"Naturwurzn" Südtiroler Kaminwurzen naturbelassen 5 Stück gesamt à 0,375kg

11,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

31,97 € / 1 kg

Südtiroler Kaminwurzen 40 Stück gesamt à 3kg

79,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

26,66 € / 1 kg

"Knoblauchwurzen" Kaminwurzen mit Knoblauch 3 Stück gesamt à 0,20kg

7,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

39,95 € / 1 kg

"Feuerwurzen Peperoncino" pikante Kaminwurzen 3 Stück gesamt à 0,20kg

7,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

39,95 € / 1 kg

"Wildschweinwurzen" Kaminwurzen mit Wildschwein 4 Stück gesamt à 0,24kg

11,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

49,96 € / 1 kg

Nicht auf Lager

"Rehwurzen" Kaminwurzen mit Rehfleisch 4 Stück gesamt à 0,24kg

11,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

49,96 € / 1 kg

"Hirschwurzen" Kaminwurzen mit Hirschfleisch 4 Stück gesamt à 0,24kg

11,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

49,96 € / 1 kg

"Gamswurzen" Kaminwurzen mit Gamsfleisch 4 Stück gesamt à 0,24kg

11,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

49,96 € / 1 kg

Nicht auf Lager

"Rinderwurzen" Kaminwurzen aus Rindfleisch 4 Stück gesamt à 0,24kg

12,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

54,12 € / 1 kg

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DIE SALAMI

Die Salami aus dem italienisch salame „Salzwurst“ bzw. „Salzfleisch“ ist eine luftgetrocknete, teils auch kalt geräucherte Rohwurstsorte, welche in Italien erfunden und zu den Dauerwursterzeugnisse zählt. Je nach Sorte wird die Salami mit dem typische Edelschimmelbelag auf der Wursthülle verbunden. Diese Edelschimmelkulturen entstehen während der natürlichen Reifung. Salamis dürfen auch in Südtirol zur originalen Brotzeit nicht fehlen!

Metzgerei Trockner Online Shop Südtiroler Spezialitäten

Haussalami mit Pfeffer à 0,29kg

7,83 €

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27,00 € / 1 kg

Fenchelsalami à 0,32kg

9,60 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

30,00 € / 1 kg

Knoblauchsalami à 0,32kg

8,64 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

27,00 € / 1 kg

Hirschsalami à 0,30kg

12,00 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

40,00 € / 1 kg

Rindersalami à 0,29kg

11,60 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

40,00 € / 1 kg

Wildschweinsalami à 0,32kg

12,80 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

40,00 € / 1 kg

Rehsalami à 0,32kg

12,80 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

40,00 € / 1 kg

Fettreduzierte Salami - Salame Scudetto à 3,20kg

127,97 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

39,99 € / 1 kg

Nicht auf Lager

Nduja – scharfe kalabrische Streichwurst 80g

3,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

49,88 € / 1 kg

Paesano Salami à 0,19kg

6,65 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

35,00 € / 1 kg

Nicht auf Lager

Prosciutto di Parma DOP 18 Monate geschnitten – italienischer Rohschinken 70g

6,99 €

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99,86 € / 1 kg

Guanciale Stagionato – gereifte Schweinebacke in Streifen 90g

3,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

44,33 € / 1 kg

Fenchelsalami – Salame Finocchio à 0,27kg

9,45 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

35,00 € / 1 kg

Rustico Salami à 0,21kg

8,40 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

40,00 € / 1 kg

Salami Lo Speziale mit Fenchel und Kümmel à 0,34kg

10,20 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

30,00 € / 1 kg

Nicht auf Lager

Milano Salami à 0,26kg

8,58 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

33,00 € / 1 kg

Ungherese Salami Levonetto à 0,32kg

10,56 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

33,00 € / 1 kg

Cacciatore DOP – Jägersalami à 0,21kg

8,40 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

40,00 € / 1 kg

Trüffelsalami - Salame Tartufo à 0,26kg

10,40 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

40,00 € / 1 kg

Nicht auf Lager

Mini Salami 5 Stück – Salame Mignon gesamt à 0,23kg

9,20 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

40,00 € / 1 kg

Salami Curvo in Hufeisenform à 0,45kg

15,75 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

35,00 € / 1 kg

Abruzzese Salami à 0,30kg

11,10 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

37,00 € / 1 kg

Salsiccia Romagnola à 0,31kg

12,40 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

40,00 € / 1 kg

Grobe Salami Del Po à 0,52kg

20,79 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

39,98 € / 1 kg

Scharfe Salsiccia Napoli à 0,36kg

14,40 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

40,00 € / 1 kg

Pikante Salsiccia Mediterranea à 0,18kg

7,20 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

40,00 € / 1 kg

Scharfe Salami halb - Schiacciata piccante à 0,95kg

33,24 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

34,99 € / 1 kg

Mugnano Piccante – scharfe geräucherte Salami à 0,44kg

17,60 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

40,00 € / 1 kg

Geräucherte Pancetta Bauchspeckwürfel 140g

3,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

28,50 € / 1 kg

Trüffelsalami geschnitten – Salame con Tartufo 80g

6,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

87,38 € / 1 kg

Aufschnitt Il Tagliere – Milano Salami, Coppa & Rohschinken 120g

7,99 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

66,58 € / 1 kg

"Trockners Weiße" klassische Haussalami à 0,15kg

5,54 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

36,93 € / 1 kg

"Trockners Knofl-Weiße" Haussalami mit Knoblauch à 0,15kg

5,54 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

36,93 € / 1 kg

"Trockners scharfe Weiße" pikante Haussalami à 0,15kg

5,54 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

36,93 € / 1 kg

QUALITÄT & TRADITION

Die sorgfältige Auswahl unserer Fleischlieferanten, strengste Kontrollen und überliefertes Wissen zur Herstellung bester Qualitäts-Fleischerzeugnisse, dafür stehen wir als Metzgerei Trockner bereits seit über 100 Jahren. Wir liefern Ihnen einen herzlichen „geschmackvollen Gruß Südtiroler Lebensart“ mit Lebensmitteln, welche wir selbst seit jeher kennen, schätzen, sowie genießen und freuen uns, wenn auch Sie diese probieren mögen.