Vernatsch "Fass Nr. 9" DOC Kellerei Girlan 0,75l
Farbe: leuchtend rubinrot
Duft: erinnernd an Himbeeren, Waldbeeren, Kirschen, dazu würzige Vanillenoten
Geschmack: rund, füllig, betont geschmeidige Tannine
Abgang: weich
Restzucker: trocken
Unsere Empfehlung: typischer Wein zur Südtiroler Brotzeit mit Speck und Käse, Antipasti, Pilzcreme, Gulaschsuppe, Pizza, Quiche mit Speck, Risotto, Rinderbraten, Hackfleisch, Wildfleisch
Der Vernatsch “Fass Nr. 9“ wird nur mit hervorragenden Jahrgängen bereitet, um die Qualität dieses Weins auf einem gleich bleibend hohen Niveau zu halten.
Der milde Charakter des Vernatsch und die starke Konzentration samtiger Gerbstoffe machen aus dem „Fass Nr. 9“ einen außergewöhnlichen Wein.
Hersteller: Kellerei Girlan, Girlan | Bozen und Umgebung, Südtirol
Traubensorte: Vernatsch
Weinberge: Die Weinberge um Girlan und Schreckbichl liegen auf 450 m ü.d.M. auf Moränenböden aus der Eiszeit. Dank der Lage und der Exposition des Hanges ist eine optimale Sonneneinstrahlung garantiert, die zusammen mit den Eigenschaften des Bodens einen vollmundigen Wein mit längerer Lagerfähigkeit erzeugen.
Serviertemperatur: 12 - 14°C
Alterungspotential: 10 Jahre
Vinifikation: Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische dieser über 30 Jahre alten Reben im Edelstahltank vergoren. Nach dem biologischem Säureabbau erfolgt der Ausbau im großen Eichenfass für 5 Monate.
Verschluss Naturkorken | Alkohol 13% Vol. | Säure 4,74g/l | Restzucker trocken 1,5g/l | enthält Sulfite
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | k.A. |
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Rebsorte | Vernatsch |
Passt z.B. zu | Fleischgerichte, Käseplatte, Knödelgerichte, Nudel- oder Reisgerichte, Pizza oder Quiche, Pilzgerichte, Südtiroler Brotzeit [Marende] |
Verpackungsart | Einweg |
Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. |