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Sauvignon "Indra" DOC Girlan 0,75l

Weindegustation
Farbe: k.A.
Geruch: intensiv grasig, Brennnessel und Holunder 
Geschmack: frische Säure, lebhaft, mineralisch
Abgang: elegant
Restzucker: trocken

Unsere Empfehlung: Pasta mit Sahnesoßen z.B. Carbonara, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Spargel und weißem Fleisch, Huhn, Wild, Kaninchen

Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und typischen Charakter, dessen Mineraliät und frische Säure typisch für diese Sorte sind.
Die Trauben wachsen auf Moränenböden welche noch aus der Eiszeit stammen und werden bei optimaler Reife geerntet.

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Artikelnummer
W05661
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Sauvignon "Indra" DOC Girlan 0,75l ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Kellerei Girlan, Girlan | Bozen und Umgebung, Südtirol

Traubensorte: Sauvignon blanc
Weinberge: Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und typischen Charakter. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet.
Serviertemperatur: 10 - 12°C
Alterungspotential: 5 Jahre
Vinifikation: Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säureabau auf der Feinhefe.
Verschiedenes: Verschluss: Naturkork | Alkohol: 14% Vol. | Säure: 6,5g/l | Restzucker: trocken 2,5g/l | enthält Sulfite

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum k.A.
Verpackungsart Einweg
Altersbeschränkung Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
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