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Sauvignon "Indra" DOC Girlan

Weindegustation
Farbe:
k.A.
Geruch: Brennnessel und Holunder
Geschmack: frische Säure, Lebhaftigkeit, Mineralität
Abgang:
k.A.

Unsere Empfehlunger passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.

Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und typischen Charakter. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet.

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Artikelnummer
W05661
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Hersteller: Kellerei Girlan, Girlan | Bozen und Umgebung, Südtirol

Traubensorte: Sauvignon
Weinberge: Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und typischen Charakter. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet.
Serviertemperatur: 10 - 12°C
Alterungspotential: 5 Jahre
Vinifikation: Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säureabau auf der Feinhefe.
Verschiedenes: Alkohol: 14,4 % Vol. | Gesamtsäure 6,3 g/l | Restzucker: 3,5 g/l | enthält Sulfite

WICHTIGER HINWEIS: manchmal kann es bei Weinbestellungen zu Lieferengpässen oder längeren Wartezeiten kommen. Wir informieren Sie ggf. gerne wann Sie mit einer Lieferung rechnen können.

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum k.A.
Lieferzeit 2-3 Tage
Altersbeschränkung Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
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