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"Lagrein" Südtiroler Rotweinkäse à 300g

Durch das Lagern in Südtiroler Lagrein Rotwein-Trestern (= Pressrückstände der Weintraube), erhält der handwerklich hergestellte "Lagrein" Rotweinkäse eine mild-angenehme, vollaromatische Geschmacksnote. Ausgangsprodukt ist die 100% gentechnikfreie, qualitativ hochwertige Südtiroler Bergmilch. Ein absolutes Erlebnis für jeden Südtiroler Wein- und Käsefreund. 

Geschmacksgutachten
Geruch: frisch, angenehm, milchig, Wein, Kräuter und Gewürze
Textur: weich, fein, geschmeidig
Geschmack: milchig-buttrig, mit Rotweinnuancen
Milchart: Kuh, pasteurisiert
F.I.T. mind. 50% Fett:  | Laktose:
Reifegrad: ca. 45 Tage
Typ: Schnittkäse
Ursprüngliche Größe: ca. 2kg Laib
Besonderheit: rötlich, rustikal, einzigartige Rinde, leichter Milchschimmelanflug
Tipp: zum Beschwipst werden, reicht der Rotweinkäse allein leider noch nicht, daher empfehlen wir ein schönes Glas Lagrein dazu :D

 

Auf Lager
Artikelnummer
K104
7,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Grundpreis: 26.99€/kg

Hersteller: Bergmilch, Bozen | Bozen und Umgebnung, Südtirol

Zutaten: Milch, Lab, Salz, Rotweinrinde
Lagerung: kühl und dunkel lagern bei 0 bis +8 °C
Verpackungsdetails: vakuumiert (= eingeschweißt)



Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 20 Tage
Lieferzeit 2-3 Tage
Nährwerttabelle pro 100g

Nährwerttabelle

Berechnet auf 100g

des Produkts 

Nährwerte / 100g Produkt
Brennwert kcal 394
Brennwert kj 1633
Fett in g 33
- davon gesättigte Fetträuren in g 24
Kohlenhydrate in g 0,8
- davon Zucker in g 0
- davon Laktose in g 0
Eiweiss in g 23,5
Salz in g 0,5

* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren.

Kcal pro Tag:

Männer 1670 • Frauen 1310

Kundenbewertungen
  1. Spitze
    Preis
    100%
    Qualität
    100%
    Der Weinkäse hat eine sehr angenehme Rotweinnote im Nachgeschmackt. Feiner Teig und genau richtig gereift. einfach Spitze

    Bewertung von Markus

    Veröffentlicht am

  2. sehr feiner aromatischer Käse
    Preis
    100%
    Qualität
    100%
    Nachdem ich diesen Käse das erste mal probiert habe, kann ich nur sagen, ich muss ihn immer wieder kaufen, weil er so gut ist!
    Ein feiner Käse, mild und im Abgang hat man ein feines Aroma vom Rotwein...
    Der Preis stimmt auch :-)

    Bewertung von Sandra

    Veröffentlicht am

  3. sehr fein
    Preis
    100%
    Qualität
    100%
    schöner cremiger Käse, sehr guter Geschmack. Sollte auf einem guten Käsebuffet nicht fehlen.

    Bewertung von Steffi

    Veröffentlicht am

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