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"Lagrein" Südtiroler Rotweinkäse à 300g

Durch das Lagern in Südtiroler Lagrein Rotwein-Trestern (= Pressrückstände der Weintraube), erhält der handwerklich hergestellte "Lagrein" Rotweinkäse eine mild-angenehme, vollaromatische Geschmacksnote. Ausgangsprodukt ist die 100% gentechnikfreie, qualitativ hochwertige Südtiroler Bergmilch. Ein absolutes Erlebnis für jeden Südtiroler Wein- und Käsefreund. 

Geschmacksgutachten
Geruch: frisch, angenehm, milchig, Wein, Kräuter und Gewürze
Textur: weich, fein, geschmeidig
Geschmack: milchig-buttrig, mit Rotweinnuancen
Milchart: Kuh, pasteurisiert
F.I.T. mind. 50% Fett:  | Laktose:
Reifegrad: ca. 45 Tage
Typ: Schnittkäse
Ursprüngliche Größe: ca. 2kg Laib
Besonderheit: rötlich, rustikal, einzigartige Rinde, leichter Milchschimmelanflug
Tipp: zum Beschwipst werden, reicht der Rotweinkäse allein leider noch nicht, daher empfehlen wir ein schönes Glas Lagrein dazu :D

 

Auf Lager
Artikelnummer
K104
7,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Grundpreis: 26.99€/kg

Hersteller: Bergmilch, Bozen | Bozen und Umgebnung, Südtirol

Zutaten: Milch, Lab, Salz, Rotweinrinde
Lagerung: kühl und dunkel lagern bei 0 bis +8 °C
Verpackungsdetails: vakuumiert (= eingeschweißt)



Mehr Informationen
VK Grundpreis / kg 26.99€/kg
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 20 Tage
Lieferzeit 2-3 Tage
Nährwerttabelle pro 100g

Nährwerttabelle

Berechnet auf 100g

des Produkts 

Nährwerte / 100g Produkt
Brennwert kcal 394
Brennwert kj 1633
Fett in g 33
- davon gesättigte Fetträuren in g 24
Kohlenhydrate in g 0,8
- davon Zucker in g 0
- davon Laktose in g 0
Eiweiss in g 23,5
Salz in g 0,5

* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren.

Kcal pro Tag:

Männer 1670 • Frauen 1310

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