"Lagrein" Südtiroler Rotweinkäse à 300g
Durch das Lagern in Südtiroler Lagrein Rotwein-Trestern (= Pressrückstände der Weintraube), erhält der handwerklich hergestellte "Lagrein" Rotweinkäse eine mild-angenehme, vollaromatische Geschmacksnote. Ausgangsprodukt ist die 100% gentechnikfreie, qualitativ hochwertige Südtiroler Bergmilch. Ein absolutes Erlebnis für jeden Südtiroler Wein- und Käsefreund.
Geschmacksgutachten
Geruch: frisch, angenehm, milchig, Wein, Kräuter und Gewürze
Textur: weich, fein, geschmeidig
Geschmack: milchig-buttrig, mit Rotweinnuancen
Milchart: Kuh, pasteurisiert
F.I.T. mind. 50% Fett: | Laktose:
Reifegrad: ca. 45 Tage
Typ: Schnittkäse
Ursprüngliche Größe: ca. 2kg Laib
Besonderheit: rötlich, rustikal, einzigartige Rinde, leichter Milchschimmelanflug
Tipp: zum Beschwipst werden, reicht der Rotweinkäse allein leider noch nicht, daher empfehlen wir ein schönes Glas Lagrein dazu :D
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Hersteller: Bergmilch, Bozen | Bozen und Umgebnung, Südtirol
Zutaten: Milch, Lab, Salz, Rotweinrinde
Lagerung: kühl und dunkel lagern bei 0 bis +8 °C
Verpackungsdetails: vakuumiert (= eingeschweißt)
| VK Grundpreis / kg | 26.99€/kg | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum | mind. 20 Tage | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Lieferzeit | 2-3 Tage | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | NährwerttabelleBerechnet auf 100g des Produkts
* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren. Kcal pro Tag: Männer 1670 • Frauen 1310 |
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