Pfefferkäse à 300g
Fein-cremiger Käse mit roten und grünen Pfefferkörnern gespickt und mit grob-gemahlenem Pfeffer von Hand ummantelt.
Die Pfefferkruste kann man mitessen, denn sie gibt dem Pfefferkäse seine gewünscht angenehm pikante Note.
Geschmacksgutachten
Geruch: elegant-fein-buttrige Käsenote, die pfeffrige Würze belebt
Textur: weich, fein, elastisch, elegant
Geschmack: sehr angenehm würzig bis pikant
Milchart: Kuh, pasteurisiert
F.I.T. mind. 45%
Reifegrad: ca. 30 Tage
Typ: Schnittkäse
Ursprüngliche Größe: ca. 2,4kg Laib
Besonderheit: laktosefrei
Tipp: Sie können den Käse mit oder ohne Rinde genießen. Die Pfefferkruste macht ihn natürlich pikanter.
Verwandt
Hersteller: Bergmilch, Bozen | Bozen und Umgebung, Südtirol
Zutaten: pasteurisierte Vollmilch, Kulturen, Salz, Lab, Pfeffer
Lagerung: kühl und dunkel lagern bei 0 bis +8 °C
Verpackungsdetails: vakuumiert (= eingeschweißt)
| Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum | mind. 20 Tage | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| Lieferzeit | 2-3 Tage | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerttabelle
Berechnet auf 100g des Produkts
* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren. Kcal pro Tag: Männer 1670 • Frauen 1310 |
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Kundenbewertungen
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ganz feiner KäseDieser Käse wurde gerade von mir nachbestellt. Der Käse ist mild nussig mit einem sehr hochwertigen süßlich-scharfem Pfeffer, der noch mal eine besondere Note verleiht. Man schmeckt die gute Qualität. Ganz toll!
Veröffentlicht am
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scharf...schmeckt sehr würzig, kann man mit oder ohne Rinde essen..wer es nicht ganz so scharf mag kann die Rinde ja abmachen...ich esse sie lieber mit. :-)
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