AKTION - "Salsiccia Stagionata con cinghiale" gereifte Würstchen mit Wildschwein 5 Stück à 0,13kg
Rustikale Wildschwein-Salsiccia aus Italien
Die Salsiccia Stagionata con Cinghiale ist eine traditionell gereifte Rohwurst aus der Emilia-Romagna. Ihr Name verweist bereits auf ihre besondere Herstellung: „stagionata“ steht für die sorgfältige Reifung, die ihr ein intensives und zugleich ausgewogenes Aroma verleiht.
Hergestellt von CLAI in Imola vereint diese luftgetrocknete Spezialität 51 % Wildschweinfleisch mit hochwertigem italienischem Schweinefleisch. Die grobe, rustikale Körnung sorgt für eine angenehm bissfeste Konsistenz und unterstreicht den ursprünglichen, herzhaften Charakter dieser Salami.
Während der Reifung bildet sich ein natürlicher Edelschimmel, typisch für handwerklich hergestellte Rohwürste, der das Aroma auf natürliche Weise verfeinert. Jede einzelne Wurst ist ein handwerkliches Unikat – leichte Unterschiede in Konsistenz und Fettanteil sind charakteristisch und Ausdruck ihrer ursprünglichen Qualität.
Ob zur Brotzeit, als herzhafter Snack oder als Teil einer Antipasti-Auswahl: Diese Wildschwein-Salsiccia bringt ein Stück authentischer italienischer Genusskultur auf Ihren Tisch.
Entdecken Sie die Salsiccia mit Wildschwein und genießen Sie italienische Handwerkskunst in ihrer ursprünglichen Form.
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Hersteller: Metzgerei CLAI Salumificio, Imola | Emilia-Romagna, Italien
Zutaten: Wildschweinfleisch (51%), italienisches Schweinefleisch, Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Pfeffer, Gewürze, Knoblauch, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit.
Lagerung: kühl und trocken
Details: luftgetrocknete und gereifte Rohwurst mit grober, rustikaler Körnung. Externer natürlicher Reifeschimmel (kann unter Atmosphäre unsichtbar sein), typisch für traditionell gereifte Salami. | Hergestellt aus 100% italienischem Fleisch (UNI EN ISO 22005:2008 Zertifizierung) | Gluten frei | Naturdarmhülle – der Hersteller empfiehlt die Haut vor Verzehr zu entfernen. | Verpackungsmenge 5 Stück - Kette mit möglicher Unterbrechung, unter Vakuum
*** Wichtige Hinweise zum Produkt: Diese Salsiccia wird immer vakuumiert versendet, um Frische und Qualität bestmöglich zu erhalten. Durch die Vakuumierung kann der natürliche weiße Edelschimmel optisch verblassen oder sich verändern – das ist normal und kein Qualitätsmangel.
Bitte prüfen Sie das Produkt direkt nach Erhalt sowie regelmäßig während der Lagerung auf Zustand und intakte Verpackung. Sollte Luft in der Verpackung sichtbar oder fühlbar sein oder das Vakuum beschädigt sein, ist die Haltbarkeit nicht mehr gewährleistet. Die Salsiccia muss in diesem Fall sofort ausgepackt werden. Anschließend in ein sauberes, trockenes Tuch, Butterpapier, Backpapier oder Wurstpapier wickeln und im Kühlschrank lagern. Nach Erhalt bitte zeitnah kühl lagern.
Für die optimale Aufbewahrung nach dem Öffnen die Salsiccia aus der Folie nehmen und nicht erneut luftdicht verpacken. Für die beste Lagerung empfehlen wir unser beschichtetes Wurstpapier (im Warenkorb auswählbar).
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gilt ausschließlich bei unbeschädigter, luftdicht verschlossener Verpackung, durchgehender Kühlung und sachgemäßer Lagerung. Die Kühlung sowie regelmäßige Kontrolle nach Zustellung liegen in der Verantwortung des Kunden.
Jede Salami ist ein Unikat. Farbe, Form, Gewicht, Reifegrad, Fettanteil, Konsistenz sowie die natürliche Nachreifung können unterschiedlich ausfallen. Wünsche hinsichtlich magerer, fetter oder bestimmter Konsistenz können nicht garantiert werden. Durch die natürliche Reifung kann die Salami fester bzw. härter werden sowie leicht an Gewicht verlieren – dies stellt keinen Qualitätsmangel und keinen Reklamationsgrund dar. Auch natürliche Farbveränderungen durch Reifung oder Anschnitt sind normal.
Für Schäden oder Veränderungen durch geöffnete, beschädigte oder undichte Verpackungen, fehlende Kühlung oder unsachgemäße Lagerung übernehmen wir keine Haftung. Bitte die äußere Pelle vor dem Verzehr entfernen. ***
| Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
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| Verpackungsart | unter Atmosphäre | ||||||||||||||||||||
| Kühlware / Versand | . | ||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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