Skip to the beginning of the images gallery

Levoni "Tartufo" Trüffelsalami à 0,25kg

Name: Levoni "Tartufo" Trüffelsalami à 0,25kg
Brand: Levoni Salumi
SKU: LEV025
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.83 (3 reviews)

Das Original - exklusiv und neu interpretiert! Die Trüffelsalami "Tartufo" ist in der Basis eine klassisch-italienische Salami, hergestellt aus reinem italienischen Schweinefleisch, welches zur mittelgroben Körnung gemahlen und mit schwarzen Trüffelstückchen gespickt wurde.

Der feine Duft lässt die herrliche Kombination von Reifung, Pfeffernoten und Trüffel erkennen. Geschmacklich faszinierend, aromatisch-voll und elegant.

"Um dem Kunden die ursprüngliche Verkaufsform der italienischen Salami näher zu bringen, werden ab sofort die Salamis nicht mehr gebürstet und gewaschen. D.h. die natürliche, intensivere Schimmelbildung auf der Wursthaut wird bewusst beibehalten." Levoni

Auf Lager

Artikelnummer

LEV025

10,00 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

40,00 € / 1 kg

Levoni "Tartufo" Trüffelsalami à 0,25kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Details

Hersteller: Levoni Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien

Zutaten: Italienisches Schweinefleisch (93%), Trüffel (Tuber Æstivum Vittad 3,7%), Meersalz, Garda Merlot g.U. Wein, Dextrose, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: E301, natürliches Aroma, Konservierungsstoffe: E252, E250. 100g Salami aus 134g Schweinefleisch
Lagerung: In einem kühlen Ort (Temperatur höchstens 20°C, relative Luftfeuchtigkeit)
Details: Kunstdarmdarm, Naturschimmel | 5 Wochen gereift | mittlere Körnung | Gluten- und Laktosefrei | kann Spuren von Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Milcheiweiß) enthalten | Das aufgedruckte Datum ist nicht das MHD sondern die Lot.Nr. (= Chargennr.) des Produkts.

*** Hinweis: Die Salami wird einzeln in einem extra beschichteten Papier versendet (nicht eingeschweißt / nicht vakuumiert). Ab 2 Stück (möglicherweise auch gemischte Levoni Sorten) werden diese zusammen in einem extra beschichteten Papier od. einer Papiertüte versendet (nicht eingeschweißt / nicht vakuumiert).
Fleisch im Kunstdarm. Nicht essbare Wursthülle. Externer natürlicher Reifeschimmel. Vor Verzehr Haut entfernen (schälen).

Zur Lagerung empfiehlt sich das spezielle Wurst- und Fleischpapier oder ein sauberes Butter- oder Backpapier in welchem Sie die angeschnittene Salami einschlagen und in den Kühlschrank legen. Luftgetrocknete Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird Salami härter aber dadurch nicht zwingend schlecht. Kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig.

KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett, Konsistenz). Jede Salami ist ein Unikat und ein zu 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***

Mehr Informationen

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum

mind. 30 Tage

Verpackungsart

Papier und / oder Kunststoffverpackung

Nährwerttabelle pro 100g

Nährwerte pro 100g

Brennwert kcal	374
Brennwert kj	1552
Fett in g	30
- davon gesättigte Fetträuren in g	12
Kohlenhydrate in g	0
- davon Zucker in g	0
- davon Laktose in g	k.A.
Ballaststoffe	k.A.
Eiweiss in g	26
Salz in g	4,1