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AKTION - "Cacciatore DOP" Salami à 0,2kg

"Cacciatore" (gespr. Katschatore) ist der ital. Begriff für Jäger, daher ist diese typisch italienische Salami auch im deutschen Sprachraum als Jägersalami weitgehendst bekannt!

Diese gut würzige, lufgtetrocknete Rohwurst aus Schweinefleisch zeichnet sich durch ihr angenehm pfeffriges Aroma aus. Traditionell wird der Salamit etwas Knoblauch beigemengt. 
Auch am Gaumen entfaltet sich die Pfeffermischung optimal. Für die Reifung wurde die Salami mit Kartoffelmehl (glutenfrei) ummantelt, welche sich vor dem Verzehr leicht schälen (pellen) lässt.

Schon gewusst? Tatsächlich sind die handlichen „Cacciatori“ Salamis ursprünglich von Jägern auf ihren Treibjagden für eine genüssliche Marende (Brotzeit) mitgenommen worden.
Die richtige Ration an Fett, Energie und edlen Proteinen sowie reich an verzweigten Aminosäuren garantierte den Jägern eine ausgewogene Mahlzeit.
Ohne dabei außer Acht zu lassen, dass sie auf einer einfachen Brotscheibe eine Köstlichkeit ohnegleichen war und natürlich immer noch ist.

Die Abkürzung DOP steht für „Denominazione d'Origine Protetta“. Dieses Gütesiegel Italiens gibt Auskunft über die regionale Herkunft.

Info: der Reife- bzw. Härtegrad der Salami kann je nach Lieferung variiern. Je härter desto würziger. Frischere Salamis einfach an der trockenen Luft kontrolliert(!) nachreifen lassen.

Schweinefleisch

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Artikelnummer
LEV055
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Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien

Zutaten: italienisches Schweinefleisch 97%, Meersalz, Garda Merlot DOP Wein, Dextrose, Pfeffer, Antioxidationsmittel: E301, Knoblauch, Konservierungsstoffe: E252, E250
Lagerung: Kühl und dunkel lagern bei 0 bis +12 °C
Details: Glutenfrei | kann Milcheiweißspuren enthalten | nicht essbare Wursthülle, vor Verzehr Haut entfernen | Verpackungsmenge: 1 Stück, nicht vakuumiert (eingeschweisst) sondern in extra beschichtetem Wurstpapier verpackt

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 1 Monat
Lieferzeit 2-3 Tage
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerttabelle

Berechnet auf 100g

des Produkts 

Nährwerte / 100g Produkt
Brennwert kcal 391
Brennwert kj 1623
Fett in g 31
- davon gesättigte Fetträuren in g 13
Kohlenhydrate in g 0
- davon Zucker in g 0
- davon Laktose in g kA
Eiweiss in g 28
Salz in g 4,1

* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren.

Kcal pro Tag:

Männer 1670 • Frauen 1310

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