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"Cacciatore DOP" Salami à 0,20kg

Entdecken Sie den authentischen Geschmack Italiens mit der "Cacciatore DOP" Salami von LEVONI, einer traditionellen Delikatesse, die tief in der italienischen Jagdkultur verwurzelt ist. Diese Salami wurde speziell für Jäger entwickelt, um ihnen auf ihren Treibjagden eine nahrhafte und köstliche Marende (Brotzeit) zu bieten. Jede "Cacciatore DOP" Salami ist reich an wertvollen Proteinen und Aminosäuren, was sie zu einer perfekten Energiequelle macht.

Die luftgetrocknete Salami wird aus erlesenem italienischem Schweinefleisch hergestellt, gewürzt mit einer harmonischen Mischung aus weißem und schwarzem Pfeffer, Salz und traditionell etwas Knoblauch. Das Resultat ist ein angenehm pfeffriges Aroma, das sich sowohl im Duft als auch im Geschmack optimal entfaltet. Nach einer sorgfältigen und langsamen Trocknung von 4 Wochen, präsentiert sie sich leicht gebogen und bietet beim Aufschneiden eine kompakte, einheitliche Textur. Ihre rubinrote Farbe, durchsetzt mit gut verteilten Fettstückchen, macht sie zu einem visuellen Highlight.

LEVONI bleibt der traditionellen Verkaufsform der italienischen Salami treu, indem die Salamis nicht gebürstet oder gewaschen werden, was zu einer natürlichen, intensiveren Schimmelbildung auf der Wursthaut führt. Dies unterstreicht nicht nur den rustikalen Charakter der Salami, sondern verstärkt auch ihren charakteristischen Geschmack.

Die "Cacciatore DOP" Salami von LEVONI, mit dem Gütesiegel der geschützten Herkunft „Denominazione d'Origine Protetta“, ist mehr als nur eine Wurst – sie ist eine Geschmacksexplosion, die sich ideal für ein herzhaftes Sandwich oder als Highlight auf einer Antipasti-Platte eignet.

Schweinefleisch

Auf Lager
Artikelnummer
LEV055
8,00 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
40,00 € / 1 kg
"Cacciatore DOP" Salami à 0,20kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien

Zutaten: Italienisches Schweinefleisch (97%), Meersalz, Garda Merlot g.U. Wein, Dextrose, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Knoblauch, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; 100g Salami aus 146g Schweinefleisch
Lagerung: Kühl und trocken lagern (Temperatur max +20°C - rel. Luftfeuchtigkeit zwischen 70% und 80%)
Details: Kunstdarm, Naturschimmel, nicht essbare Wursthülle | 4 Wochen gereift | feine Körnung | Glutenfrei- und Laktosefrei

*** Hinweis: Die Salami wird einzeln in einem extra beschichteten Papier versendet (nicht eingeschweißt / nicht vakuumiert). Ab 2 Stück (möglicherweise auch gemischte Levoni Sorten) werden diese ggf. zusammen in einem extra beschichteten Papier od. einer Papiertüte versendet (nicht eingeschweißt / nicht vakuumiert).
Fleisch im Kunstdarm. Nicht essbare Wursthülle. Externer natürlicher Reifeschimmel. Vor Verzehr Haut entfernen (schälen). Nach dem Öffnen bei max. +4°C aufbewahren und binnen einiger Tage verbrauchen.
Zur Lagerung empfiehlt sich das spezielle Wurst- und Fleischpapier oder ein sauberes Butter- oder Backpapier in welchem Sie die angeschnittene Salami einschlagen und in den Kühlschrank legen. Luftgetrocknete Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird Salami härter aber dadurch nicht zwingend schlecht. Kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett, Konsistenz). Jede Salami ist ein Unikat und ein zu 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***
Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 30 Tage
Verpackungsart Papier und / oder Kunststoffverpackung
Kühlware / Versand .
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 391
Brennwert kj 1623
Fett in g 31
- davon gesättigte Fetträuren in g 13
Kohlenhydrate in g 0
- davon Zucker in g 0
- davon Laktose in g k.A.
Ballaststoffe k.A.
Eiweiss in g 28
Salz in g 4,1
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