Frische Speckknödel aus Südtirol 320g

Herzhafte Speckknödel wie aus den Alpen

Die frischen Speckknödel, in Südtirol als "canederli allo speck" bekannt, stehen für eine bodenständige Küche mit unverwechselbarem Charakter. Hergestellt von Strauss Josef in Eppan, spiegeln sie die alpine Tradition wider und bringen ein Stück Südtirol direkt auf Ihren Teller.

Ihr typischer Geschmack entsteht durch die sorgfältige Kombination aus Brotwürfeln, Milch, Eiern aus Bodenhaltung und 12 Prozent echtem Speck aus Südtirol. Dieser verleiht den Knödeln ihre angenehm würzige, leicht rauchige Note. Abgerundet wird die Rezeptur durch feine Gewürze und Kräuter, die das Aroma harmonisch ergänzen.

Die Speckknödel sind vielseitig einsetzbar und passen zu unterschiedlichen Genussmomenten. Klassisch serviert man sie in klarer Brühe als kräftigende Vorspeise oder mit zerlassener Butter und etwas geriebenem Käse als herzhaftes Hauptgericht. Auch in Scheiben geschnitten und in der Pfanne angebraten entfalten sie eine besonders rustikale Note, die an traditionelle Alpenküchen erinnert.

Die Zubereitung ist unkompliziert: In leicht siedendem Wasser ziehen die Knödel schonend gar und behalten dabei ihre Form sowie ihre saftige Konsistenz. So gelingt ein authentisches Gericht mit wenig Aufwand.

Ein frisches, pasteurisiertes Produkt aus Südtirol, das für ehrliche Zutaten, handwerkliche Qualität und unverfälschten Geschmack steht.

Entdecken Sie den herzhaften Geschmack Südtirols und genießen Sie diese Speckknödel für authentische Genussmomente zu Hause.