Frische Speckknödel aus Südtirol 320g

Original Südtiroler Speckknödel mit echtem Speck aus Südtirol

Die frischen Speckknödel von Strauss Josef gehören zu den bekanntesten Südtiroler Spezialitäten und bringen den unverwechselbaren Geschmack der Alpenküche direkt auf Ihren Teller. In Südtirol werden sie „Canederli allo Speck“ genannt – Canederli ist die italienische Bezeichnung für Knödel und gehört seit Jahrhunderten zur traditionellen Südtiroler Küche.

Für ihren herzhaften Geschmack werden 12 % echter Speck aus Südtirol mit Brotwürfeln, Milch und Eiern aus Bodenhaltung zu einer lockeren Knödelmasse verarbeitet. Feine Kräuter und ausgewählte Gewürze runden die Rezeptur harmonisch ab und verleihen den Knödeln ihre angenehm würzige, leicht rauchige Note.

Die Knödel werden frisch hergestellt, pasteurisiert und unter Schutzatmosphäre verpackt, damit Frische und Qualität bestmöglich erhalten bleiben. Die Zubereitung ist unkompliziert: Die Knödel einfach in leicht siedendem Salzwasser ziehen lassen, bis sie vollständig erhitzt sind.

Klassisch genießen Sie Speckknödel in einer kräftigen Rinderbrühe oder mit zerlassener Butter, geriebenem Hartkäse und Schnittlauch. Ebenso schmecken sie hervorragend zu Krautsalat oder in Scheiben geschnitten und goldbraun angebraten – außen knusprig, innen angenehm saftig.

Mit ihrer traditionellen Rezeptur und den sorgfältig ausgewählten Zutaten stehen diese Speckknödel für authentischen Genuss aus Südtirol und bringen ein Stück alpiner Esskultur in Ihre Küche.

Genießen Sie eine der beliebtesten Südtiroler Knödelspezialitäten – herzhaft, traditionell und einfach zubereitet.